ماكارون ناجح من أول مرة بطريقة سهلة ومفصلة مع جميع الأسرار وبدون تعقيدات محشي بغاناش الشكلاطة روعة😋

-نصائح لنجاح الماكارون: 1- عدم طبخ أي شيء ثاني عند إعداد الماكارون وتجفيف المطبخ جيدا من الماء لتجنب الرطوبة 2- يجب أن يكون البيض على درجة حرارة الغرفة 3-التقيد بالمقادير بدون زيادة أو نقصان 4-عدم إستعمال ملون غذائي سائل لأنها تفسد التماسك المطلوب للمزيج. يمكن فقط إستعمال الجال أو البودرة 5- ترك الماكارون يجف مدة ساعة قبل الطهي 6- الالتزام بدرجة حرارة الفرن ووقت الطهي المطلوبة مع تسخين الفرن قبل وضع الماكرون 📜المقادير: -للماكارون: 140 غ لوز أبيض مرحي 140 غ سكر غلاص 120 غ بياض البيض 120 غ سكر حبيبات -لغناش الشكلاطة: 400 غ شكلاطة سوداء 400 مل كريمة سائلة ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ 📜Ingrédients: -Pour le macaron : 140 g de poudre d'amandes blanches 140 g de sucre glace 120 g de blanc d'oeuf 120 g de sucre semoule -Pour la ganache au chocolat : 400 g de chocolat noir 400 ml de crème liquide entière ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ 📜Ingredients: -For the macaron: 140 g of white almonds powder 140 g of icing sugar 120 g of egg white 120 g of granulated sugar -For the chocolate ganache: 400 g of black chocolate 400 ml of whole liquid cream #ماكارون #ماكارون_بالشكلاطة #macaron #macaron_chocolat