خواردنی ئێرانی/ دروستکردنی کەشک و باینجان به شێوازێکی ئاسان و تەندروست

پێکهاتەکانی کەشک و باینجان Ingredients: ‎یەک باینجانی گەورە یان دووی مامناوەند One large eggplant or two medium یەک پیازی مامناوەند One medium onion دوو سیر Two garlics چوار گوێز 4 walnuts یەک کەوچک نەعنای ووشک 1 Tbspoon of dried mint ‎یەک کەوچک ڕۆنی کوردی 1 Tbspoon of ghee ‎یەک کەوچکی قەڵا کەشک 1 spoonful of Curd ‎١/٣ کوپ ئاو 1/3 cup of water ‎تۆزێک زەردەچەوە و ئالات Some turmeric& black pepper #خواردنی_ئێرانی#کەشک#باینجان