Deftiger Sauerkrautauflauf mit Röstikruste

#Sauerkraut #Auflauf #Kruste #Herbstgericht +++Werbung+++wegen Markennennung / Markenerkennung Hallo Ihr Lieben :-) Ja, der Herbst kommt mit großen Schritten, und man hat automatisch Hunger auf deftige Gerichte. Wie wäres dann mal mit einem deftigen Sauerkrautauflau? Das Besondere an diesem Auflauf ist, die herzhafte Röstikruste oben drauf. Angegossen mit flüssiger Sahne, wird die Röstidecke einfach schön Kross, und passt super zu dem deftigen Sauerkraut. Es ist kein Diätgericht, aber es ist was für die Seele :-) Probiert es aus!! LG euer Frank ---------------------------------------------------- Wenn euch meine Videos gefallen, und ihr mehr von mir sehen möchtet, würde ich mich über ein kostenloses Abo meines Kanals sehr freuen:-) Um es euch einfacher zu machen, habe ich im Video unten rechts mein Logo gesetzt. Dort könnt ihr einfach draufklicken, und ihr habt mein Kanal abonniert. ---------------------------------------------------- Besucht mich doch auch bei Instagram. Einfach in der Suchleiste Frank Linke kochen und backen eingeben. Auch dort würde ich mich über ein Abo sehr freuen:-) --------------------------------------------------- Deftiger Sauerkrautauflauf mit Röstikruste Zutaten: 1 Dose Sauerkraut 800 g 4 Mettwürstchen in Scheiben 1 Beutel TK Rösti Ecken 2 Becher Sahne 4 Zwiebeln 200 ml Wasser 1 Lorbeerblatt 3 Wachholderbeeren 4 Pimentkörner 1 TL Kümmel Salz, Pfeffer, Zucker Opt. Soßenbinder Öl zum anbraten Zubereitung: Die Rösti Ecken auftauen lassen, und mit einer Gabel zerpflücken. Das Sauerkraut in einem Topf mit Öl stark anbraten, das es Farbe bekommt. Die Zwiebeln und die Mettwurst zugeben und mitbraten. Wenn das Sauerkraut die gewünschte bräune hat, die Gewürze und das Wasser zugeben und bei geschlossenem Deckel ca. 15 Minuten schmoren lassen. Eine Auflaufform fetten und das fertige Sauerkraut darin verteilen. Die zerpflückten Rösti darüber verteilen. Zum Schluss die flüssige Sahne gleichmäßig darüber gießen. Form in den 180 Grad heißen Backofen stellen, und für 40 – 50 Minuten backen.