なぜ蕎麦屋は、そばと関係なさそうな「カツ丼」まで出すのか【ゆっくり解説】

歴史を調べていると、そうなった必然性があるから調べていて楽しいですね。 【参考文献】※一部抜粋 ■ 蕎麦屋の数 とどラン「都道府県別そば・うどん店店舗数」 https://todo-ran.com/t/kiji/21224 ■ 江戸の蕎麦屋と、麺の東西 かんだやぶそば「第5号 酒、蕎麦、芝居」 https://www.yabusoba.co.jp/mutsumi/00... nippon.com「江戸は蕎麦、京坂はうどん！：東西の麺文化の違いを克明に記した『守貞漫稿』（その2）」 https://www.nippon.com/ja/japan-topic... 全国丼連盟「丼の歴史」 http://don.or.jp/text/history/ ■ 蕎麦つゆの素「かえし」 マルトモ だしペディア「『だし』と『かえし』でプロの味！基本のかえしの作り方」 https://www.marutomo.co.jp/dashipedia... ■ カツ丼の発祥（諸説） 早稲田ウィークリー「『カツ丼 早稲田発祥説』を探る －キング・オブ・ワセメシはなぜ生まれたのか－」 https://www.waseda.jp/inst/weekly/fea... Wikipedia「三朝庵」 https://ja.wikipedia.org/wiki/%E4%B8%... MBSコラム「国民的グルメ『カツ丼』の発祥、実は早稲田だった説を検証」 https://www.mbs.jp/mbs-column/maetoat... ヨーロッパ軒総本店「小史」 https://yo-roppaken.gourmet.coocan.jp... tenki.jp「【ニッポン洋食ものがたり】かつカレー、かつ丼、かつサンド。いつ発明された？」 https://tenki.jp/suppl/okuyuki/2016/1... ■ 蕎麦屋の一門 Wikipedia「満留賀」 https://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%BA%... ■ 出前と出前機 乗りものニュース「蕎麦屋バイクの『出前機』本当にスゴいのか？」 https://trafficnews.jp/post/134001 モーターファン「蕎麦屋の出前といえばスーパーカブ×出前機！ その歴史は江戸時代に遡る!?」 https://motor-fan.jp/article/1268405/ 中川政七商店の読みもの「『こぼれない出前そば』を支えるマルシン出前機、日本唯一の技術とは」 https://story.nakagawa-masashichi.jp/... ※この動画は【東方project】を基にした二次創作です。 東方Projectの二次創作ガイドライン https://touhou-project.news/guideline/ ※AquesTalkの商用ライセンスを取得済みです。 当チャンネルはAmazon.co.jpアソシエイトに参加しています ＃ゆっくり解説 #ゆっくり科学 #ゆっくり料理