Buonissimi straccetti di maiale in agrodolce, Macelleria Petucco
Macelleria Petucco
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Buonissimi straccetti di maiale in agrodolce, Macelleria Petucco
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In questa puntata mostro come cucinare i buonissimi straccetti di maiale in agrodolce, una ricetta facilissima che stupirà i tuoi ospiti.
Prendo la cipolla la taglio a fettine sottili e la faccio appassire con l'olio e l'acqua poi prendo il filetto di maiale razza Tigrinto lo taglio a straccetti e lo infarino.
Faccio cuocere a fuoco basso per qualche minuto e aggiungo:
uvetta passa idratata per circa un'ora in acqua
una ventina di pinoli interi
un cucciaio di zucchero
due cucchiai di aceto balsamico di Modena e Reggio
ma non ti voglio svelare tutto.
Guarda il video con la ricetta degli straccetti di maiale in agrodolce e fammi sapere cosa ne pensi nei commenti.
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