22 September 2026

🍛 Matar Paneer Recipe Ingredients: Paneer – 250g Matar (हरी मटर) – 1 cup प्याज – 2 टमाटर – 2 अदरक-लहसुन पेस्ट – 1 tsp तेल/घी – 2 tbsp जीरा – ½ tsp हल्दी – ½ tsp लाल मिर्च – 1 tsp धनिया पाउडर – 1 tsp गरम मसाला – ½ tsp नमक – स्वादानुसार पानी – जरूरत के अनुसार हरा धनिया – गार्निश के लिए क्रीम – 1–2 tbsp (optional) बनाने का तरीका: कड़ाही में तेल गरम करके जीरा डालें। प्याज डालकर सुनहरा भूनें, फिर अदरक-लहसुन पेस्ट डालें। टमाटर और मसाले डालकर अच्छी तरह भूनें। मटर डालकर 2–3 मिनट पकाएं। पानी डालकर मटर को नरम होने तक पकाएं। Paneer के टुकड़े डालें और 5 मिनट धीमी आंच पर पकाएं। गरम मसाला और हरा धनिया डालें। चाहें तो थोड़ी क्रीम डालें। गरमा-गरम Matar Paneer रोटी, नान या चावल के साथ परोसें। 😋