Лучший рецепт курицы барбекю: тренировочный лагерь «Даллас Ковбойс»

Копченая курица барбекю для «Даллас Ковбойз» Мы взяли Meat Church с собой в Окснард, Калифорния, чтобы готовить для «Даллас Ковбойз» во время тренировочного лагеря, и что может быть более техасским, чем накормить «Команду Америки» копченой курицей барбекю в классическом стиле? Мы начали с куриных четвертей Greener Pastures и замариновали их в нашем рассоле Meat Church Bird Baptism Brine, чтобы они пропитались ароматом и остались невероятно сочными. После маринования мы щедро приправили курицу универсальной приправой для барбекю The Gospel. Четверти попали в коптильню с дубовыми щепками и коптились до тех пор, пока кожица не приобрела красивый цвет и классический техасский вкус. Ближе к концу приготовления мы глазировали их соусом Meat Church Holy Cola BBQ Sauce, давая ему подсохнуть на огне до сладкой, липкой корочки. Сочная маринованная курица, The Gospel, дым от дубовых щепок и глазурь Holy Cola. Простое техасское барбекю, приготовленное правильно и достаточно вкусное, чтобы накормить «Даллас Ковбойз»! Рецепт: https://www.meatchurch.com/blogs/reci... Принадлежности для барбекю от Meat Church: www.meatchurch.com Разделочная доска - палисандровая доска: www.rosewoodblock.com ИК-термометр Thermapen: https://thermoworks.sjv.io/aOodrZ Нож Montana Knife Co - https://bit.ly/mcmkc 0:00 Вступление 0:36 Подготовка 2:30 Приготовление 3:44 Приготовление ужина и тренировка в стиле ковбоев 4:31 Соус 5:38 Дегустация 6:15 Заключение о приготовлении 6:23 Бонус: Команда обслуживания Подписаться: http://bit.ly/3q5hn2t | Вебсайт: https://meatchurch.com Смотрите новые видео:    • New Videos | Meat Church BBQ   Подписывайтесь на Meat Church BBQ Instagram:   / meatchurch   Facebook:   / meatchurch   Twitter:   / meatchurch   Смотрите больше видео! Рецепты:    • Recipes | Meat Church BBQ   Рецепты из говядины:    • Beef Recipes | Meat Church BBQ   Самые популярные:    • Most Popular | Meat Church BBQ   О Meat Church BBQ: Добро пожаловать на официальный YouTube-канал Meat Church BBQ! Meat Church — это глобальный бренд, посвященный барбекю и имеющий одну из самых больших аудиторий в социальных сетях в мире приготовления пищи на открытом воздухе. Этот уникальный бренд предлагает одни из самых популярных крафтовых приправ для барбекю, одежду, разработку рецептов и обучение приготовлению пищи на открытом огне по всему миру. Мэтт Питтман — шеф-повар и основатель Meat Church BBQ. Он — эксперт и уважаемый авторитет в области приготовления пищи на открытом воздухе. Студенты со всего мира приезжают на его частные курсы барбекю, которые проходят на его открытой кухне. Подпишитесь и включите ВСЕ уведомления! #МяснаяЦерковь #КурицаБарбекю #КурицаКопченая