おまかせ税込12,650円で大満足...予約困難店出身大将が握るユーモア溢れる握りが旨い高円寺の隠れた名店【かくきゅう】

新高円寺駅から徒歩5分、閑静な住宅街にひっそりと構える、知る人ぞ知る寿司店。 30歳から料理の道に入った大将は、高円寺「鮨 波やし」などの都内超予約困難店で修行してきた実力派。 食材の組み合わせや盛り付けの妙が楽しい逸品が連続するおまかせは、税込12,650円と通える範囲の価格帯で、満足度が高い。 「お客様を楽しませたい」という大将の心がこもった、他店とは異なる提供方法でゆったりとつまみと握りを楽しめる、高円寺エリアの隠れた名店だ。 00:00 オープニング 00:32 寿司店概要 01:18 山本 01:26 ウニと蟹の茶碗蒸し 01:52 水ダコ2種 02:36 大将紹介 02:58 稚鮎 とうもろこし 枝豆 03:34 鮑 トロ 白海老 04:14 磯ツブ貝のうま煮 04:29 名倉山 まるでりんご×まるでめろん 05:11 つまみハッピーセット 07:13 桜海老と万願寺とうがらしのおひたし 07:23 玉 08:19 ガリ 08:26 マグロミルフィーユ 09:00 白イカ 09:35 豊杯 ん 09:38 アジ 10:42 カツオ 12:10 車海老 13:03 予約方法 13:42 ムラサキウニ 14:19 アナゴ 15:13 かくきゅうオールスターズ巻き 18:13 シャリリゾット 毛蟹 山ごぼう 19:34 味噌汁 20:06 トロアボタコ 21:17 にぼし 車海老の頭 22:03 シャリ玉 22:33 総括 25:30 会計 このチャンネルでは、日本が世界に誇る「寿司」の魅力を発信しています。 This channel is dedicated to the wonderful "sushi" of Japan. ______________________________________________________ 【本日の寿司店】 店名：かくきゅう 住所：東京都杉並区高円寺南3-22-5 会計：税込14,700円（おまかせ、日本酒半合×3杯） 【Today's Sushi Restaurant】 Restaurant Name: Kakkyu Address: 3-22-5 Koenji-Minami, Suginami-ku, Tokyo Total: 14,700 yen (including tax; omakase course, 3 half-go cups of sake) ______________________________________________________ ナビゲーター：寿司リーマン（taki_sushimania) Instagram：  / taki_sushimania   X：https://x.com/highspeed19boyz 【過去動画】 ▼鮨 かわしま    • 【ミシュラン１つ星】地元の歴史と食文化を表現した至高のおまかせがとにかく凄い......   ▼一心鮨 光洋    • 一生に一度は行きたい！次から次へと地魚を握る至高のおまかせ全品...九州を代表する名...   ▼寿し 京町堀 佐藤    • ここは良い店だ...おまかせ税込15,400円で上品な料理と握りが旨い最新版ミ...   ▼鮨 まつみや    • 超異色キャリアの女性大将が握る税込13,200円の優しいおまかせ…姉妹で営む関西...   ▼氏金寿し×和み処 男山    • これぞ「伊達前鮨」の真髄...東北屈指の鮨と日本料理の特別おまかせコースが凄すき...   ▼寿司店特化型検索アプリ『SUMESHI』 【待望の愛知エリア追加！】 寿司好きのための“新時代の寿司店検索アプリ”がついに登場！ 全国の寿司店を1500日以上食べ歩き続ける「寿司リーマン」が取材・記録した約750軒以上の寿司店の中から、東京・大阪・愛知の名店を約150軒掲載！ エリアや価格帯だけでなく、シャリの味付けや握りのサイズ感などマニアックな検索軸で、「あなた好みの名店」と出会えます。 独自の切り口で寿司店をまとめた特集機能なども随時更新中！ 無料ですので、お気軽にあなたの寿司活にお使いいただけますと幸いです！ ↓アプリの無料ダウンロードはこちらから https://onelink.to/ndsm9d ▼書籍情報 【おかげさまで重版出来！】 当チャンネルのナビゲーター寿司リーマンが、初の書籍「寿司の魔力」を出版しました！ Amazon・全国の書店で販売中です。 購入先URL：https://x.gd/LXixa なぜ、寿司は、私を含めて、日本人、そして世界中の人の心を動かすのか？ その本質的な魅力について、全国各地の名店で体験したエピソードもふまえながら、書かせていただきました。 ぜひ一度手に取っていただけますと幸いです！ ▼取材依頼について 全国の寿司名店を紹介する当チャンネルでは、常に新たな取材先を探しています。 取材・紹介を希望されるお店や企業の方がいらっしゃいましたら、ぜひご連絡ください。 お店のこだわりや特色などを動画で伝えるためのお手伝いをさせていただきます。 取材依頼や質問等は、以下の寿司リーマンInstagramのDMまたは 株式会社SUMESHIの公式ホームページからお問い合わせください。   / taki_sushimania   https://sumeshi.co.jp/contact T3920 #sushi#寿司#寿司リーマン#株式会社SUMESHI