РИС ДЖОЛЛОФ — СУАХИЛИ

Паста из томатов и чили 2 средних помидора 3 красных перца чили 1 большая луковица 2 маленьких перца чили (по желанию) 8 зубчиков чеснока (по желанию) 1 маленький свежий имбирь Порошок карри 2 маленьких семени тмина 1 маленькое семя горчицы 1 маленький целый пажитник/целый пажитник 1 большой пажитник 1/2 маленького целого сладкого пажитника 1 большой целый красный перец чили 1 большой целый зубчик чеснока 2 палочки корицы или 1 ½ маленького пажитника 1 маленький порошок имбиря 1 маленький порошок куркумы 1 маленький порошок паприки 1 маленький молотый черный перец 1 маленькая ¼ стакана молотого черного перца Ингредиенты для риса 2 большие столовые ложки растительного масла для жарки 1 луковица, нарезанная (разделить на 2 части) 2 лавровых листа, сушеных 1 свежий или сушеный лист сатай 1 и ½ чайные ложки бульона 1 и ½ чайные ложки измельченного свежего имбиря 1 ¼ стакана перца чили и томатная паста 1,5 большие чайные ложки консервированных помидоров 2,5 стакана куриного бульона 2 стакана риса Щепотка соли Социальные сети Aroma of Zanzibar   / fathiya.ismail     / aromaofzanzibar   Вступление к видео: Рынок специй Занзибара от Фархат Аббас https://www.youtube.com/results?searc... Вступление к видео: Рынок специй Момбасы от шеф-повара Фарука Амбоки https://www.instagram.com/faroukambok... Музыка предоставлена ​​  / contemplative-middle-east-oud-improvisation   Это англоязычный и суахили канал, где вы найдете блюда со всего мира.