Слоеное тесто (все, что вам нужно знать!)

Привет, Я представляю вам 3 наиболее часто используемых рецепта слоеного теста. (обратная, классическая и быстрая). Лично я использую только обратное, потому что именно оно дает мне лучший результат. Единственное, что нужно учитывать, это то, что вы должны сделать это за 2 дня. Я также раскрываю все мои маленькие советы, которые позволяют мне достичь очень правильного результата! Если вы хотите сделать слоеное тесто в экспресс-режиме ... потому что у вас есть только 2 часа, у вас есть так называемый быстрый рецепт. Способ, который всегда лучше, чем коммерческая паста;) По моему личному мнению, переворачивание масла далеко не обязательно (особенно для обратного). Масла товарного сорта более чем достаточно. Очень скоро мы увидим, как приготовить превосходный галет де Руа! Хорошего просмотра и до скорых встреч для следующего видео. Дом - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Если вы спешите ... здесь есть прямой доступ к различным этапам. Презентация: 00:23 Рецепт обратного слоеного теста: 1:13 стрельба: 09:55 Вопросы и ответы: 2:47 вечера Классический рецепт: 18:15 Рецепт поста: 24:18 ************************* МАТЕРИАЛ: (партнерские ссылки) - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Правила выпечки Städter: https://amzn.to/2O8qfCe - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Алюминиевый микроперфорированный противень 40 x 30 см: https://amzn.to/2OcvmBt - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Силиконовый коврик для столешницы: https://amzn.to/2TuysmO - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Скалка: https://amzn.to/2TzCniB - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Точный баланс: https://amzn.to/2RvaQkt - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Разделочная доска из бамбука (набор из 3 штук): https://amzn.to/2F1jAHt - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Кондитерский робот: https://amzn.to/2QAJ8ir Очень хорошее соотношение цены и качества! Это робот, который я купил, когда начал печь, и пока не вижу смысла его менять;) ************************* АУДИО: (2 дополнительных месяца бесплатно, если вы используете реферальную ссылку ниже) - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - https://artlist.io/La-326670