Mlinci i rolat sa bananama

Spremamo savršen spoj slanog i slatkog – sočnu piletinu sa mlincima i mirisni rolat sa bananama! Podeliću sa vama sve male tajne zanata, od pečenja mlinaca u ukusnom bujonu do proverenog trika sa mokrim krpama zahvaljujući kom kora za rolat nikada ne puca. Pogledajte ceo video i uverite se koliko je lako ulepšati dan ovim fantastičnim specijalitetima! ⏱️ Poglavlja: 00:08 Kupovina na buvljaku u Subotici 01:57 Dolazak u Inđiju i najava recepata 02:25 Prženje piletine i bujon 05:20 Pravljenje smese od sira i jaja 07:35 Slaganje piletine i mlinaca 15:55 Dolazak gostiju u dvorište 16:55 Vadjenje i degustacija piletine s mlincima 23:10 Angelina pravi fil za rolat 29:40 Priprema i pečenje kore 40:40 Sjedinjavanje margarina i fila 45:25 Filovanje i dekoracija rolata 53:15 Sečenje i probanje dezerta 📝 Sastojci: • Piletina (seckana na komade) • Mlinci • Sušeno povrće bez aditiva (celer, šargarepa, peršun, crni i beli luk) • Svež peršun • So i biber • Jaja (5 komada za mlince + 6 komada za koru rolata) • Sitni švapski sir • Mleko • Dimljeni kačkavalj (sir za topljenje) • Ulje • Brašno (14 kašika za fil + 3 kašike za koru) • Šećer (14 kašika za fil + 6 kašika za koru) • Rum (ili vanilin šećer / ekstrakt vanile) • Mleveni orasi (6 kašika za koru + dodatno za posipanje) • Margarin • Šećer u prahu (3 kašike) • Banane (3 komada) 👨‍🍳 Priprema (ukratko): 1. Pripremiti bujon: U proključalu vodu dodati sušeno povrće i malo luka. 2. Propržiti piletinu na malo ulja u tiganju uz so i biber. 3. Kratko potopiti mlince u vreo bujon da omekšaju. 4. Umutiti preliv za mlince: Pomešati 5 jaja, sitni sir, malo mleka, so, biber i naseckan dimljeni kačkavalj. 5. Slaganje u tepsiju: Na dno staviti red piletine, red obarenih mlinaca, preliti rovitom smesom i malo bujona, ponoviti redove, pa na vrh izrendati sir za topljenje i posuti peršunom. 6. Peći piletinu sa mlincima u rerni oko 25-30 minuta dok se ne zapeče. ... detalje pogledajte u videu 💡 Napomene: Mlinci se mogu peći u pilećem ili povrtnom bujonu. Prilikom izrade patišpaja sa orasima, 2 kašike oraha menjaju 1 kašiku brašna. Veoma je važno koru za rolat hladiti izmedju dve mokre krpe kako ne bi pucala pri uvijanju. 🔔 Pretplatite se na kanal Kuvajte sa Mikijem! 👉    / @kuvajtesamikijem   #kuvajtesamikijem #recept #domaćakuhinja #kuvar #srbija #kuvanje #food #metalac #kuvanje #food #kuhinja #recept #cooking #kuvajtesamikijem #domaćakuhinja #srpskakuhinja #domacirecepti #domaćirecepti #KuvajtesaMikijem #domaćirecepti #tradicionalnakuhinja #srpskakuhinja #domaćakuhinja #recept #metalac #DomacaKuhinja #Vojvodina #Srbija #Salas #SalasarskePrice #KuvajteSaMikijem #TradicionalnaKuhinja #StariRecepti #DomaciRecepti #VojvodjanskaKuhinja #BalkanskaKuhinja #UkusiDetinjstva #BrzoJelo #Rucak #Vecera #Kuvanje #FoodSerbia #SerbianFood #VojvodinaFood #HomeCooking #ComfortFood #TraditionalFood #VillageLife #RusticCooking #HomemadeFood #Cooking #FoodLover #ReelsFood #YouTubeShorts #Shorts #KuvajtesaMikijem #domaćirecepti #tradicionalnakuhinja #srpskakuhinja #domaćakuhinja #recept #kuvanje #domacirecepti #dannasalasu