ZAVARNOY Pirojniy / Заварные пирожные

Masaliqlar 100 gr margarin 1 piyola suv 1 piyola un 4 ta tuxum Choy qoshiq uchida soda 1-2 chimdim tuz Sirli idishga suv margarin tuz solib qaynatamiz margarin eriguncha Unimizga chayniy sodani qoshvolamiz Qaynagan margarinli suvga 1 piyola unni solamiz tez tez aralashtiramiz Kartoshka pure xoliga kegandan kn gazdan olamiz Gazdan ogandan kn bir ikki yaxshilab aralashtirib xona xaroratida sovutamiz Xamir iliq xolga keganda tuxumni bitta donadan chaqib yaxshilab aralashtiramiz Tayyor xamir qoshiqdan uchburchak xolida chozilib tushishi kerak Xamirni qopchaga solib listga pergament qogoz solib quyib chiqamiz Duxovka qizib turgan bolishi kere Duxovaga baland olovga 20-25 minut kn past olovga 20 minut qoyiladi Birinchi 20-25 minutda duxovka ochilmiydi Ochilsa xamir otirib qoladi Agar gaz duxovkasi judayam baland yonadigan va tez kuydirvoradigan bosa duxovkani teparoq qismiga qoyib gazni ortaroq olovda ushleng Ichiga xoxlagan krem quyish mumkin Zavarnoy krem Qaymoq krem Saryog molokoli krem