После завтрака я превратил воскресный обед в пибимпаб 👌😊👍 | POV-кулинария

С возвращением! Это видео продолжает рассказ о завтраке, который закончился ранее. Примерно через десять минут после окончания завтрака мы переходим к небольшой подготовке перед обеденным обслуживанием. Это был один из тех дней, когда большая часть работы уже была сделана заранее. У меня было готово несколько маринованных овощей, поэтому особого количества подготовительных работ не требовалось — достаточно, чтобы начать обеденное обслуживание. На обед был день жареного мяса, но я хотел предложить что-то немного другое наряду с обычным жареным мясом. Поэтому я приготовил рисовую миску в корейском стиле бибимбап, используя рис, маринованную морковь, маринованные ростки фасоли со свеклой, отварной шпинат, маринованный имбирь и на выбор клиента ростбиф, жареную курицу или жареную свинину. Я также приготовил соус на основе кочуджанга, используя сок слегка маринованных овощей, который прекрасно дополнил все ингредиенты. Выглядело это просто фантастически — даже на простых белых тарелках, которые я использовал тогда. Это видео было снято до того, как я начала подробно описывать процесс приготовления, и до того, как у меня появились более качественные тарелки, которые я использую сейчас, но еда всё равно выглядела великолепно. Настоящее обслуживание, настоящие клиенты, настоящие звуки кухни и ещё один небольшой эпизод из архива. Спасибо за просмотр 👌😊👍 #POVCooking #Bibimbap #RoastDinner