एक बार बना लिये तो बार-बार बनाओगे,मसाले वाली आलू बैंगन कि सब्जी Masala Aalu Bengan‪@vasundhrakirasoi‬

एक बार बना लिये तो बार-बार बनाओगे,मसाले वाली आलू बैंगन कि सब्जी Masala Aalu Bengan‎⁨@vasundhrakirasoi⁩  सबसे आसान भरवां मसालेदार बैंगन की सब्जी जिसे खाकर सब आपकी तारीफ करेंगे।Baingan Masala।Bharwa Baingan ‪‪@vasundhrakirasoi‬ #vasundharakirasoi #baingan​ #baingancurry​ #bharwabaingan​ #eggplant​ Ingredients List- 250 gm Aalu(आलू) 250 gm Baingan( बैंगन) Salt( नमक स्वादानुसार) 4 tbsp Oil( तेल) 3-4 Garlic Cloves( लहसून) 1 Green Chilli( हरी मिर्च) 1 inch Ginger( अदरक) 1 tbsp Roasted Peanuts( भुनी हुई मूंगफली) 1 tbsp Dry Coconut( सुखा नारियल) for final curry- 2 tbsp Oil( तेल) 1 tsp Cumin Seeds( जीरा) 1 finely chopped Onion( प्याज) Crushed Chilli,Ginger ,Garlic 1 Big Tomato( टमाटर) 1 tsp Red Chilli Powder( लाल मिर्च पाउडर) 1/2 tsp Kashmiri Red Chilli Powder( कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर) 1+1/2 tsp Coriander Powder( धनिया पाउडर) 1/2 tsp Turmeric Powder( हल्दी पाउडर) 1/2 tsp Garam Masala( गरम मसाला) Salt to taste( नमक स्वादानुसार) 1 tbsp Peanut Coconut Powder( मूंगफली नारियल का पाउडर) 2 tbsp Coriander leaves( धनिया पत्ती) Water as required( पानी आवश्यकतानुसार) Fried Baingan and Aalu( फ्राई किए बैंगन और आलू)