Как приготовить салат КАПРЕЗЕ как на Капри!

Салат Капрезе — доказательство того, что для приготовления по-настоящему вкусного блюда не нужно ничего особенного. Жизнь лучше, когда она проста, и это блюдо именно такое: всего несколько свежих ингредиентов, объединенных для создания чего-то легкого, полезного и насыщенного вкусом. Сочные, пухлые помидоры, сливочная моцарелла из буйволиного молока, ароматный базилик и щепотка сушеного орегано — каждый кусочек этого салата Капрезе — это праздник лета. Правильное количество соли и свежемолотого черного перца усиливает вкус, не перебивая его. Щедрая порция оливкового масла первого отжима связывает все воедино, добавляя насыщенности и аромата. Он готовится быстро, получается красочным и почти слишком красивым, чтобы его есть (почти!). Идеально подходит в качестве легкого обеда, закуски или свежего гарнира на барбекю — Капрезе сочетается со всем. 💯 Перейдите по этой ссылке, чтобы прочитать и распечатать письменный рецепт: https://www.vincenzosplate.com/how-to... #салаткапрезе #салат #vincenzosplate ========================================= ИНГРЕДИЕНТЫ: Помидоры Моцарелла буффало Пучок свежего базилика Сушеный орегано Оливковое масло первого отжима Соль и перец СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1) Срежьте верхнюю часть каждого помидора и выбросьте. Затем аккуратно нарежьте помидоры кружочками. 2) Осторожно нарежьте моцареллу буффало. Она мягкая и нежная, поэтому делайте это медленно, чтобы не порвать ее. 3) На плоскую сервировочную тарелку положите один ломтик помидора. Посыпьте немного солью, перцем и сушеным орегано. 4) Слегка подложите свежий листик базилика под ломтик помидора, чтобы он немного выглядывал. Затем добавьте рядом ломтик моцареллы. Повторите этот процесс — помидор, приправа, базилик, моцарелла — чтобы сформировать круг вокруг тарелки. 5) Используйте тот же процесс, чтобы заполнить центр тарелки, используя более мелкие ломтики помидора и моцареллы. Снова приправляйте каждый ломтик помидора щепоткой соли, перца и орегано. 6) Щедро сбрызните салат оливковым маслом первого отжима, чтобы все ингредиенты соединились. КАК ПОДАВАТЬ Этот салат идеален сам по себе, но если вы хотите сделать его еще лучше, попробуйте слегка сбрызнуть его высококачественным бальзамическим соусом или уксусом. Совсем немного, не заливайте! Если вы подаете блюдо на отдельных тарелках, убедитесь, что каждая порция сбалансирована: один ломтик помидора, один ломтик моцареллы и свежий листик базилика. Капрезе отлично сочетается с хорошим хлебом, поэтому подавайте его с ломтиком поджаренного ржаного или домашнего хлеба, чтобы впитать весь этот восхитительный сок и оливковое масло первого отжима. И помните: подавайте сразу же, потому что чем дольше оно стоит, тем водянистее становится. Свежее – лучше всего! ========================================== Представляю свою первую кулинарную книгу: «Аутентичная итальянская кухня», которую вы можете заказать прямо сейчас на Amazon и в некоторых книжных магазинах 👉 https://www.vincenzosplate.com/authen... ========================================== 👨‍🍳🧑‍🍳Присоединяйтесь к Академии итальянской кухни Vincenzo's Plate и станьте амбассадором итальянской кухни: https://academy.vincenzosplate.com/co... 📺ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ НА YOUTUBE (ЭТО БЕСПЛАТНО ;-) http://bit.ly/SubscribeToMyYOUTUBEcha... Присоединяйтесь к этому каналу, чтобы получить доступ к бонусам:    / @vincenzosplate   🕴Вот ссылка, чтобы купить мой мерч (и футболку «Без ананаса на пицце»): https://www.vincenzosplatestore.com/ 📖Поделитесь с друзьями-гурманами в Facebook 🍝Посетите мой сайт, чтобы найти больше рецептов: http://vincenzosplate.com/ 🌍Присоединяйтесь к моему частному туру по Италии в небольшой группе и откройте для себя тайные сокровища Италии вместе со мной. Ознакомьтесь с маршрутом и забронируйте места как можно скорее (доступно всего 10 мест) https://www.vincenzosplate.com/italia... 📖Подпишитесь на Vincenzo’s Plate в Facebook   / vincenzosplate   📷Подпишитесь на меня в Instagram @vincenzosplate   / vincenzosplate   💯 Чтобы приобрести мои футболки и другие товары, перейдите по этой ссылке: https://www.vincenzosplatestore.com/ ✔Поставьте лайк, поделитесь и оставьте комментарий к моим видео. Это очень много значит для меня. ========================================================= ⏱️⏱️ТАЙМКОДЫ⏱️⏱️ 0:00 Введение в салат Капрезе 0:21 Как выбрать подходящий сыр для Капрезе 1:42 Ингредиенты для салата Капрезе 2:33 Как приготовить салат Капрезе 4:59 Как собрать салат Капрезе 7:42 Как подавать салат Капрезе 8:05 Время есть салат Капрезе Mangia ======================================================== 🎬 #VincenzosPlate — это YouTube-канал, посвященный кулинарии, цель которого — научить мир, шаг за шагом, с помощью видеорецептов, что вам не нужно быть профессиональным поваром, чтобы впечатлить друзей, семью и себя аппетитными #итальянскимиРецептами, приго...