Ciorbă de fasole cu afumătură (zamă de fasole)

De-a lungul timpului, rețeta de ciorbă de fasole s-a adaptat și s-a schimbat în funcție de ingredientele disponibile și preferințele culinare ale românilor. Aceasta s-a integrat în cultura și tradițiile culinare românești, devenind un fel de mâncare cunoscut și iubit în România. Ciorba de fasole este astăzi prezentă în meniul multor gospodării și restaurante, fiind considerată un preparat tradițional popular.