Kolay Baechu-Kimchi Tarifi I Vegan Kore Turşusu

Herkese merhaba ben Beril! Bugün kolayca yapabileceğiniz Vegan kimchi tarifimi paylaşıyorum. Kimchi Japonların geleneksel turşusu; çoğunlukla bol baharatlı ve acılı olarak yapılıyor. Ben acı çok sevmediğim için tatlı biber ve kapya biber ilave ettim. Sauerkraut, kimchi gibi fermantasyon yaparken gaz çıkışının kolaylaşması için kullanılan özel aparatlar ya da farklı ekipmanlar; çömlek, seramik kaplar olabiliyor ama evde her hangi bir kavanoz kullanarak da yapabilirsiniz. Havuç, kök sebzeler, pırasa, kereviz her türlü sebzeyi ekleyip çeşitlendirebilirsiniz. Afiyet olsun 🌱 MALZEMELER 1 adet çin marulu, lahanası ( naba cabbage ) 1 demet taze soğan 3-4 adet sarımsak 2 yemek kaşığı zencefil 1 kapya biber ( ya da chili biber) 2 yemek kaşığı toz chili biber ( acı- tatlı karışık olabilir ) 2 yemek kaşığı tuz (20gr) 2 yemek kaşığı glütensiz soya sosu 3-4 adet arpacık soğan Yeni videolardan haberdar olmak için kanalıma abone olmayı unutmayın! Ayrıca beni instagramdan da takip edebilirsiniz. Instagram:   / beriloymak   İletişim: hello@beryway.com #KimChi #Turşu #Japon