Все виды печенья: разбор

От случайного изобретения печенья с шоколадной крошкой до нежного, капризного французского макарона — печенье за ​​свою историю претерпело больше изменений, чем почти любой другой десерт. В этом видео мы разберем тринадцать различных видов печенья, проследим происхождение каждого из них, выясним, что делает его текстуру и вкус уникальными, и почему оно заняло прочное место на кухнях по всему миру. Независимо от того, выросли ли вы на сникердудлах, открыли для себя бискотти с утренним кофе или всегда задавались вопросом, чем отличается линцерское печенье от макарона, это подробное исследование охватывает историю, технику приготовления и мелкие детали, которые делают каждое печенье неповторимым. Печенье, рассматриваемое в этом видео: печенье с шоколадной крошкой, овсяное печенье с изюмом, сникердудл, песочное печенье, макарон, бискотти, имбирное печенье, печенье с арахисовым маслом, сахарное печенье, печенье с макадамией, печенье с предсказанием, линцерское печенье и печенье спекулос. #Печенье #Выпечка #ИсторияЕды #Десерт #ПеченьеСШоколаднойКровью #Макарон #ФактыОЕде #Закуски