Перейти к содержимому

Тестирование цветопередачи кофе с помощью измерителей: Tonino, CoffMeter A1, Lighttells CM-100+, ...

Coffee Roasting with Roast Rebels

0:00 / 0:00

Тестирование цветопередачи кофе с помощью измерителей: Tonino, CoffMeter A1, Lighttells CM-100+, ...

1 738 просмотров · 4 месяца назад
Coffee Roasting with Roast Rebels
48,7 тыс. подписчиков
1 738 просмотров · 4 месяца назад
Какой колориметр для кофе подойдет для вашей обжарочной — или для домашнего использования? В этом видео мы сравним шесть самых популярных колориметров Agtron: MyTonino, CoffMeter A1, Lighttells CM-100+, Lighttells CM-200, DiFluid Omni и DiFluid Omix Plus. Мы расскажем о технологиях, лежащих в основе каждого инструмента, ключевых различиях в функциях и подготовке образцов, а также проведем измерения в реальном времени с каждым устройством. Все инструменты можно найти здесь: https://roastrebels.com/en/measuring-... ⏱ Разделы 00:00 Введение — сравнение 6 колориметров 00:14 Почему цвет обжарки важен для контроля качества 01:43 Подготовка образцов: самый важный фактор 03:13 Нужен ли колориметр для домашней обжарки? 04:26 Обзор всех шести устройств 04:57 Чистые цветовые измерители против продвинутых инструментов 05:30 Технология: полихроматическое, ИК-излучение, CCD и CMOS объяснение 08:11 Измерение молотого кофе против измерения целых зерен 10:03 Обзор устройств: характеристики и функции 10:17 MyTonino – характеристики и демонстрация 12:29 CoffMeter A1 – характеристики и демонстрация 14:03 Lighttells CM-100+ – характеристики и демонстрация 14:34 Lighttells CM-200 – характеристики и демонстрация 16:53 DiFluid Omni – характеристики и демонстрация 19:07 DiFluid Omix Plus – характеристики и демонстрация 49:07 Заключение: постоянство – ключ к успеху 57:12 Где заказать и Roast Rebels 🔍 Об устройствах в этом видео MyTonino использует полихроматическое отражение для измерения цвета обжарки. Измеряет только молотый кофе и выдает значения по шкале Тонино, с возможностью преобразования в шкалу Агтрон через компьютерное программное обеспечение. Разработан той же командой, что и бесплатное программное обеспечение для обжарки Artisan. https://roastrebels.com/en/colour-mea... CoffMeter A1 от DiFluid измеряет как молотый кофе, так и цельные зерна, выдает значения по шкале Агтрон и имеет Bluetooth-подключение. Он позиционируется как доступное решение для профессионального измерения цвета. https://roastrebels.com/en/difluid-co... Lighttells CM-100+ измеряет молотый кофе и цельные зерна, выдает значения по шкале Агтрон и позволяет экспортировать данные в Excel/CSV через компьютерное соединение. Надежный, проверенный инструмент, используемый в обжарочных цехах и на конкурсах по всему миру. https://roastrebels.com/en/lighttells... Lighttells CM-200 оснащен оптическим CCD-датчиком для анализа распределения цвета — он показывает не только среднее значение Agtron, но и равномерность обжарки по всему цветовому спектру. Также включает анализ размера частиц и экспорт в Excel/CSV. DiFluid Omni оснащен CMOS-датчиком и технологией NIR, сенсорным интерфейсом, графиками распределения цвета, анализом размера частиц и настраиваемым вычетом серебряной плёнки (шелухи). Подключается к приложениям DiFluid и Coffee OS для экспорта данных в формате CSV. https://roastrebels.com/en/difluid-om... DiFluid Omix Plus — это полноценная система анализа зеленого кофе и степени обжарки. Помимо измерения цвета Agtron с данными о распределении и вычетом серебряной плёнки, он измеряет содержание влаги, плотность (насыпную и реальную), активность воды и размер сита зелёного кофе. Разработан для профессиональных обжарочных предприятий, которым требуется комплексный контроль качества в одном устройстве. https://roastrebels.com/en/difluid-om... 📦 Закажите колориметры и получите консультацию эксперта Все устройства, показанные в этом видео, доступны на roastrebels.com — с бесплатной доставкой по всей Европе, быстрой отправкой DHL и прямой поддержкой нашей команды. 👉 https://www.roastrebels.com Мы также предлагаем кофемашины для обжарки небольших партий, спешелти зелёный кофе и проводим курсы и мастер-классы для обжарщиков всех уровней. 🇩🇪 Компания Roast Rebels базируется в Швейцарии и Германии. Сервисные центры в обеих странах. 📩 Есть вопросы о том, какой колориметр подойдёт именно вам? Обращайтесь напрямую — мы будем рады проконсультировать. #обжаркакофе #колориметр #agtron #цветобжарки #контролькачества #кофеоборудование #difluid #светотень #mytonino #кофеметр #бунтариобжарки #специальныйкофе #домашняяобжарка #производствокофе