Тестирование цветопередачи кофе с помощью измерителей: Tonino, CoffMeter A1, Lighttells CM-100+, ...
Coffee Roasting with Roast Rebels
0:00 / 0:00
Тестирование цветопередачи кофе с помощью измерителей: Tonino, CoffMeter A1, Lighttells CM-100+, ...
1 738 просмотров · 4 месяца назад
Coffee Roasting with Roast Rebels
48,7 тыс. подписчиков
1 738 просмотров · 4 месяца назад
Какой колориметр для кофе подойдет для вашей обжарочной — или для домашнего использования? В этом видео мы сравним шесть самых популярных колориметров Agtron: MyTonino, CoffMeter A1, Lighttells CM-100+, Lighttells CM-200, DiFluid Omni и DiFluid Omix Plus. Мы расскажем о технологиях, лежащих в основе каждого инструмента, ключевых различиях в функциях и подготовке образцов, а также проведем измерения в реальном времени с каждым устройством.
Все инструменты можно найти здесь: https://roastrebels.com/en/measuring-...
⏱ Разделы
00:00 Введение — сравнение 6 колориметров
00:14 Почему цвет обжарки важен для контроля качества
01:43 Подготовка образцов: самый важный фактор
03:13 Нужен ли колориметр для домашней обжарки?
04:26 Обзор всех шести устройств
04:57 Чистые цветовые измерители против продвинутых инструментов
05:30 Технология: полихроматическое, ИК-излучение, CCD и CMOS объяснение
08:11 Измерение молотого кофе против измерения целых зерен
10:03 Обзор устройств: характеристики и функции
10:17 MyTonino – характеристики и демонстрация
12:29 CoffMeter A1 – характеристики и демонстрация
14:03 Lighttells CM-100+ – характеристики и демонстрация
14:34 Lighttells CM-200 – характеристики и демонстрация
16:53 DiFluid Omni – характеристики и демонстрация
19:07 DiFluid Omix Plus – характеристики и демонстрация
49:07 Заключение: постоянство – ключ к успеху
57:12 Где заказать и Roast Rebels
🔍 Об устройствах в этом видео
MyTonino использует полихроматическое отражение для измерения цвета обжарки. Измеряет только молотый кофе и выдает значения по шкале Тонино, с возможностью преобразования в шкалу Агтрон через компьютерное программное обеспечение. Разработан той же командой, что и бесплатное программное обеспечение для обжарки Artisan.
https://roastrebels.com/en/colour-mea...
CoffMeter A1 от DiFluid измеряет как молотый кофе, так и цельные зерна, выдает значения по шкале Агтрон и имеет Bluetooth-подключение. Он позиционируется как доступное решение для профессионального измерения цвета.
https://roastrebels.com/en/difluid-co...
Lighttells CM-100+ измеряет молотый кофе и цельные зерна, выдает значения по шкале Агтрон и позволяет экспортировать данные в Excel/CSV через компьютерное соединение. Надежный, проверенный инструмент, используемый в обжарочных цехах и на конкурсах по всему миру.
https://roastrebels.com/en/lighttells...
Lighttells CM-200 оснащен оптическим CCD-датчиком для анализа распределения цвета — он показывает не только среднее значение Agtron, но и равномерность обжарки по всему цветовому спектру. Также включает анализ размера частиц и экспорт в Excel/CSV.
DiFluid Omni оснащен CMOS-датчиком и технологией NIR, сенсорным интерфейсом, графиками распределения цвета, анализом размера частиц и настраиваемым вычетом серебряной плёнки (шелухи). Подключается к приложениям DiFluid и Coffee OS для экспорта данных в формате CSV.
https://roastrebels.com/en/difluid-om...
DiFluid Omix Plus — это полноценная система анализа зеленого кофе и степени обжарки. Помимо измерения цвета Agtron с данными о распределении и вычетом серебряной плёнки, он измеряет содержание влаги, плотность (насыпную и реальную), активность воды и размер сита зелёного кофе. Разработан для профессиональных обжарочных предприятий, которым требуется комплексный контроль качества в одном устройстве.
https://roastrebels.com/en/difluid-om...
📦 Закажите колориметры и получите консультацию эксперта
Все устройства, показанные в этом видео, доступны на roastrebels.com — с бесплатной доставкой по всей Европе, быстрой отправкой DHL и прямой поддержкой нашей команды.
👉 https://www.roastrebels.com
Мы также предлагаем кофемашины для обжарки небольших партий, спешелти зелёный кофе и проводим курсы и мастер-классы для обжарщиков всех уровней.
🇩🇪 Компания Roast Rebels базируется в Швейцарии и Германии. Сервисные центры в обеих странах.
📩 Есть вопросы о том, какой колориметр подойдёт именно вам? Обращайтесь напрямую — мы будем рады проконсультировать.
#обжаркакофе #колориметр #agtron #цветобжарки #контролькачества #кофеоборудование #difluid #светотень #mytonino #кофеметр #бунтариобжарки #специальныйкофе #домашняяобжарка #производствокофе