SOLOMILLO AL WHISKY EN MONSIEUR CUISINE, Mambo y Thermomix

Hoy os traigo una receta típica sevillana, adaptada a mi manera. Se trata de un solomillo al whisky, que os enseño a hacer en Monsieur Cuisine, Mambo y Thermomix. Los ingredientes necesarios son: Unos 600 g de solomillo de cerdo 7 dientes de ajo enteros y sin pelar (con un corte para que suelten jugo) 100 g de Aceite de Oliva Virgen Extra 200 g de whisky 200 g de caldo de carne o de pollo El zumo de medio limón Sal y pimienta