Aprende a preparar Sunday Roast: receta tradicional de Reino Unido

🍽️ Receta completa con ingredientes y preparación escrita: https://platostradicionales.net/recet... Un buen Sunday Roast convierte una comida familiar en una celebración: ternera tierna, patatas crujientes, verduras caramelizadas, Yorkshire puddings esponjosos y una salsa de carne llena de sabor. En esta receta te mostramos el método completo para preparar en casa uno de los grandes clásicos de la cocina británica. Ingredientes para 4 personas: Para la carne: • 1 kilo de lomo alto de ternera • 2 cucharadas de aceite de oliva • 1 cucharadita de sal • 1/2 cucharadita de pimienta negra • 1 cucharadita de tomillo seco Para la guarnición: • 800 g de patatas • 4 zanahorias • 2 chirivías o pastinacas • 1 cebolla grande • 2 cucharadas de aceite de oliva • 1/2 cucharadita de sal • 1/2 cucharadita de pimienta negra Para la salsa: • 500 ml de caldo de carne • 2 cucharadas de harina de trigo • Los jugos de la bandeja Para los Yorkshire puddings: • 120 g de harina de trigo • 2 huevos • 250 ml de leche • 1 pizca de sal • 4 cucharadas de aceite vegetal Consejos: Deja la carne fuera del frigorífico unos treinta minutos antes de cocinarla y déjala reposar después del horneado. Para una carne rosada, utiliza un termómetro y busca entre 55 y 60 °C en el centro. No abras el horno mientras se hornean los Yorkshire puddings. La chirivía también se conoce como pastinaca; si no la encuentras, puedes sustituirla por zanahoria, aunque cambiará ligeramente el sabor. Suscríbete a Platos Tradicionales, dale me gusta al video y comparte esta receta. Cuéntanos en los comentarios cuál es tu combinación favorita para el asado de domingo. #SundayRoast #CocinaBritanica #YorkshirePudding #RecetasTradicionales #AsadoDeDomingo #PlatosTradicionales Declaración de uso de IA: las imágenes de este video han sido creados o asistidos mediante herramientas de inteligencia artificial bajo dirección editorial y culinaria.