Fazendo queijo colonial do leite até a cura, polenta com galinha em molho com queijo

Como fazer queijo colonial caseiro direto da ordenha, com o método tradicional da roça! Acompanhe o passo a passo da Juliana transformando o leite fresco das nossas vacas em um queijo macio, sem prensa industrial, e todo o processo de cura até chegar à mesa. depois dos dias de cura, preparamos aquele almoço caipira clássico no fogão a lenha: polenta quentinha, galinha caipira ao molho e o queijo colonial derretendo por cima, além de uma boa prosa em família sobre a lida diária e os comentários do canal. Se você gosta de culinária caipira, receitas tradicionais do campo e do dia a dia da vida rural, seja muito bem-vindo ao nosso rancho! 📌 O que você vai ver neste vídeo: 00:00 - Aquece e coalha o leite fresco da manhã 03:40 - O segredo da Ju no preparo da massa do queijo 07:10 - Enformando os queijos sem prensa 11:05 - Ponto da virada e tempo de cura na geladeira 16:15 - Desenformando e cuidando das peças 19:15 - Cortando o queijo colonial curado 21:00 - Almoço especial: polenta, frango caipira ao molho e conversa sincera 👉 Inscreva-se no canal para acompanhar mais receitas da roça, lida com animais e a vida no campo em família: #QueijoColonial #VidaNaRoça #ComidaCaipira #ReceitaTradicional #FamiliaGaio #DiaADiaRural