Aata momo 🥟 Spicy Creamy Afghani Momo #viralvideo #views #cookingchannel @mukkusskitchen

Bilkul 😊❤️ Ye rahi Mukku’s Kitchen – Spicy Creamy Afghani Momo Recipe 🌶️🥟 🥟 Spicy Creamy Afghani Momo Ingredients: For Momos 250 g maida 1 cup finely chopped cabbage ½ cup grated carrot ½ cup chopped onion ½ cup paneer, crumbled 1 tsp ginger-garlic paste ½ tsp black pepper ½ tsp chilli flakes Salt to taste 1 tsp soy sauce 1 tsp oil For Creamy Afghani Sauce ½ cup mayonnaise ¼ cup fresh cream 2 tbsp thick curd 2–3 tbsp cheese 1 tbsp chilli sauce 1 tsp red chilli powder ½ tsp black pepper ½ tsp roasted cumin powder 1 tsp lemon juice 1 tsp garlic paste Salt to taste 👩‍🍳 Method Dough: Maida, salt और थोड़ा oil मिलाकर soft dough तैयार करें। 15–20 मिनट ढककर रखें। Filling: सभी filling ingredients अच्छी तरह mix करें। Dough की छोटी गोलियां बनाकर पतली पूरी बेलें और filling भरकर momos shape दें। Momos को 10–12 मिनट steam करें। एक bowl में mayonnaise, cream, curd, cheese, chilli sauce और सभी मसाले डालकर smooth creamy sauce बनाएं। Steamed momos को sauce में अच्छी तरह coat करें। चाहें तो इन्हें 2–3 मिनट हल्का pan-fry करके ऊपर से chilli flakes, spring onion और coriander डालें। 🔥 Extra Spicy Tip: Sauce में 1–2 tsp Schezwan chutney डालने से Afghani momos का spicy-creamy flavour और भी शानदार हो जाएगा! Serving: गरमा-गरम momos को extra creamy sauce और spicy chutney के साथ serve करें. 🥟🌶️❤️