Hoy “Fideos a la cazuela” que ilusión de hacer esta receta!

Receta típica de la gastronomia catalana y española en general: que importante es nuestro cerdo en la gastronomía, para esta comida tradicional necesitaremos; 500gr de fideos grandes 8 salchichas 500gr de costilla de cerdo 5 tomates peras triturados 3 cebollas 3 ajos 3 pimientos verdes italianos pequeños 1 pimiento rojo Una hoja de laurel 1 cucharada pequeña de pimentón dulce Unas ebras de azafrán Sal y pimienta Agua o caldo de carne o ave Aceite de oliva