Cá không thờ sao gọi CÁ LINH. Chuyện kể về một loài cá vừa bơi, vừa lớn theo mùa nước nổi

Hành trình của con cá linh, là một cuộc thiên di, đầy kỳ thú, từ Biển Hồ (Campuchia), xuôi về đồng bằng sông Cửu Long. Đầu mùa nước nổi, khoảng tháng 7 âm lịch, cá linh từ thượng nguồn, trôi dạt về miệt Đồng Tháp, An Giang, chỉ bằng đầu tăm, đầu đũa, người ta gọi là cá linh non, hay cá linh rìa. Lúc này, xương cá chưa tượng hình, thịt cá mềm xèo, ngọt lịm. Người dân quê, vớt cá lên, chỉ cần rửa sạch, rồi trút vào nồi canh chua, bông điên điển, hay kho lạt với me non, nếm một miếng, là nghe cả tinh túy của phù sa, tan ra trong miệng. #dongthaptv #MuaNuocNoi #MienTay #calinh #biengioidongthap Facebook: https://www.facebook.com/?locale=vi_VN Xã đảo ở Đồng Tháp là kênh chuyên khám phá cuộc sống của người dân Đồng Tháp và miền Tây sông nước.