La nutrición y el síndrome metabólico | UNIR OPENCLASS

https://www.unir.net/salud/master-nut... Luján Soler, presidenta del Colegio de Dietistas y Nutricionistas de Madrid, licenciada en Nutrición, nos habla de la nutrición y el creciente síndrome metabólico. Luján nos describe una patología compleja, el síndrome metabólico, caracterizado por la genética, el metabolismo y el entorno y estilo de vida. Múltiples factores inciden, desde el corazón, la diabetes hasta el hígado graso. Un 25% de la población mundial padece este síndrome, y creciendo. Luján nos propone una serie de alternativas para mejorar el síndrome, según sean uno u otros factores los causantes. Entre ellos la alimentación, qué comemos, cómo lo comemos y cómo lo preparamos. (técnicas culinarias) No es un síndrome solo de adultos, los niños también lo sufren. Luján da algunos consejos a los padres sobre la mejor alimentación para sus hijos.