Перейти к содержимому

Боитесь готовить темпе? Не бойтесь.

Derek Sarno

0:00 / 0:00

Боитесь готовить темпе? Не бойтесь.

199 927 просмотров · 2 года назад
Derek Sarno
531 тыс. подписчиков
199 927 просмотров · 2 года назад
Это будет НОВЫЙ кулинарный тренд. Это блюдо порадует вас, как только вы преодолеете страх перед готовкой с этим ингредиентом. И это самый вкусный рецепт, который поможет вам преодолеть этот барьер. Вы новичок в темпе или, может быть, всегда хотели его попробовать, но боялись? Пришло время, и этот тренд-тренд обязательно вызовет у вас улыбку на лице, наполнит желудок и вызовет восторг. Я делюсь лучшим рецептом темпе ресторанного качества, который вы будете готовить ещё очень долго. Легко приготовить, он богат белком и полон вкуса и всех прелестей! Этот сладко-острый темпе с чесноком и чили в сочетании с шелковистым, ароматным и роскошным остро-сладким мавританским соусом достоин ресторана и легко готовится дома. Подается с простой и быстро готовящейся зеленью и полезным коричневым рисом басмати. Это блюдо идеально подходит для приготовления основного блюда или отличного ужина! https://dereksarno.com/ Темпе с чесноком и острым сладким чили Ингредиенты: (На 6 порций): 3 блока темпе, отваренных, обсушенных, охлажденных и нарезанных треугольниками 500 г молодой листовой капусты (листовой капусты или молодой капусты с разнолистной листовой структурой) — можно использовать любую капусту кале или любую другую 1 кочан капусты кале сорта «Дино», «Каволо Неро» или «Лачинато», очищенный и нарезанный 1 небольшой кочан краснокочанной капусты, разрезанной на четвертинки и нарезанной соломкой 1 большой лук-порей, нарезанный кружочками толщиной 6 мм Кунжутное масло по вкусу Зеленый лук, нарезанный для украшения (по желанию) 1 стакан коричневого риса басмати Остро-сладкий соус с чесноком и чили: ¾ чайной ложки белого перца горошком, измельченного 1 звездочка бадьяна, измельченная 1 лимон, очищенный и сок 5-6 зубчиков чеснока, измельченных 4-5 столовых ложек имбиря Размятый 6-10 перцев чили «птичий глаз», размятых 1 стакан соевого соуса 1 стакан воды 2-3 столовые ложки рисового уксуса 4-5 столовых ложек коричневого сахара Смесь: 1 столовая ложка кукурузного крахмала, смешанного с 2 столовыми ложками воды Добавьте все ингредиенты в кастрюлю, доведите до медленного кипения, затем варите на медленном огне, добавьте смесь и варите 5-8 минут, чтобы загустеть и выпарить крахмал. Часто помешивая. Приготовление зелени: Удалите плодоножки, нарежьте и очистите всю зелень. Добавьте в большую миску. Отдельно вскипятите воду. Добавьте в миску с зеленью и оставьте на 3-5 минут для бланширования. Слейте воду, промойте холодной водой и отожмите лишнюю воду. Готово к обжариванию. Обжарьте краснокочанную капусту на раскаленной сковороде до образования хрустящей золотисто-коричневой корочки. Добавьте к зелени. Рис описан в видео. Музыка от: Lick’d. TRUE от Spandau Ballet Приобретите «True» от Spandau Ballet и более миллиона популярных треков здесь: https://go.lickd.co/Music Идентификатор лицензии: WNzVp08vx8Q, https://lickd.lnk.to/O4cR28ID Попробуйте Lickd БЕСПЛАТНО в течение 14 дней, чтобы получить неограниченное количество стоковой музыки и скидку 50% на первый популярный трек: https://app.lickd.co/r/d28ff9d818d648... Приобретите «Funky Friday (Instrumental)» от Dave и более миллиона популярных треков здесь: https://go.lickd.co/Music Идентификатор лицензии: 0qZePEB2prP, https://t.lickd.co/aMvbD1L8Yqw