[필수밑반찬] 바삭바삭 밥도둑! 밥새우볶음!!
퇴근후아빠의 우당탕탕 요리이야기
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[필수밑반찬] 바삭바삭 밥도둑! 밥새우볶음!!
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🍚 필수 밑반찬 밥새우 볶음 만들기!
🧂 준비 재료
밥새우(100g), 식용유(3스푼), 다진파(0.5), 다진마늘(0.5)
맛술(2스푼), 간장(0.5T), 설탕(2스푼), 물엿(3스푼)
참기름(1스푼), 깨(많이), 마요네즈(1스푼)
🍳 만드는 방법
1. 팬에 밥새우(100g)를 넣고 타지 않게 볶아준다.(중~약불)
부스러기, 비린내 제거
살짝 갈색이 보여 까끌까끌해 질 때까지 볶기
2. 다 볶은 밥새우를 채에 걸러서 대기한다.
💡거를때 새우가루가 날릴 수 있으니 살살~
3. 후라이팬에 식용유(3스푼), 다진파(0.5)와 다진마늘(0.5)를 넣어 기름을 만들고 밥새우를 넣어 섞어준다.
4. 맛술(2스푼)을 넣어 비린내를 한번 더 제거해주고 간장(0.5T), 설탕(2스푼), 물엿(3스푼)을 넣어 잘 볶아준다.
💡양념을 넣을 때 밥새우가 뭉칠 수 있으니 빠르게 잘 섞어 주세요
5. 마무리로 참기름(1스푼), 깨(많이), 마요네즈(1스푼)을 넣어 30초~1분 가량 더 볶아주면 완성
🍚 맛있는 스팸계란볶음밥 완성
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