Tierra y Mar | Guardianes rurales, el proyecto " Entre piedras" y vinos naturales y ecológicos
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“Tierra y Mar” recorre distintos paisajes del campo andaluz para conocer a quienes protegen el territorio, recuperan tradiciones y buscan nuevas formas de ponerlo en valor. El programa acompaña a los guardas rurales y descubre su labor en la prevención de incendios, robos y furtivismo. En Los Pedroches, Córdoba, se acerca al proyecto “Entre Piedras”, una iniciativa que recupera la técnica tradicional de la piedra seca y la transmite a las nuevas generaciones. El recorrido continúa en Júzcar, en el Valle del Genal, donde una bodega de autor elabora vinos naturales y ecológicos con mínima intervención. La visita permite descubrir además la historia de un singular complejo industrial del siglo XVIII, antigua fábrica de hojalata y hoy espacio de recuperación del patrimonio y la tradición vitivinícola.
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