하루매출 1000만원 30대 미모의 여사장님이 지하에서 배달장사해 성공한 이유
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하루매출 1000만원 30대 미모의 여사장님이 지하에서 배달장사해 성공한 이유
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00:48 (서울시 송파구 오후 5시)
00:59 (가게) 2개 운영하시는 거예요?
01:02 여기가 처음 차린 매장인가요?
01:17 (1호점) 매출이 잘 나왔다고 했는데
01:21 어떤 피자길래.. 한번 볼 수 있나요?
01:42 여기는 매출이 어느 정도 나오는 거예요?
01:46 오픈한 지 얼마나 됐어요?
01:51 원래는 어떤 일하셨었어요?
02:31 창업 비용이 만만치 않았을 텐데
02:48 배달 주문이 계속 있네요?
02:54 이게 다 (사용하는) 피자 박스인 거예요?
03:03 10평에서 1억 7,000만원이 나오는 거예요?
03:06 직원분 네 분으로 (주문을) 쳐낼 수 있는 건가요?
03:21 하루에 몇 시간 정도 일하는 거예요?
03:35 왜 이렇게 구석에 들어가서
04:00 도우를 그냥 넣는 거예요 반죽으로?
04:19 (도우가) 부풀어 올라오면 별로 안 좋은 건가요?
04:35 이건 무슨 치즈인가요?
04:41 토핑을(올리는) 사람이 갑자기 바뀌었는데
04:51 지금 이건 페퍼로니 피자인가 보네요
04:57 도우 엣지에 모짜렐라 치즈를 얹는 건데
05:15 피자 만드는게 그렇게 어렵진 않네요
05:28 어떻게 혼자 할 생각을 하셨어요?
05:43 처음에 무섭지는 않았어요?
06:07 돈을 모아야겠다고 생각했던 계기가 있었나요?
06:26 (장사) 1년 좀 해보니까 어떤가요?
06:36 (부모님 용돈) 얼마씩 드려요?
06:53 이 매장은 창업하는데 얼마나 비용이 들었어요?
07:06 앞에 이것도 다 인테리어네요?
07:11 매장 앞에서도 드실 수 있네요?
07:26 이건 무슨 피자예요?
07:43 매출도 한번 볼 수 있나요?
08:03 마진은 어떻게 되는 거예요?
08:19 처음에 오픈했을 때는
09:05 이건 어떤 거 하시는 거예요?
09:11 치즈를 따로 만드시는 거예요?
09:29 처음에 공유 주방에서 혼자 하셨다고 했는데
09:58 직원분들이 재료 바로바로 쓰실 수 있게 채워주는 거네요?
10:15 포장을 주문번호로 말씀하시네요?
10:32 오늘 하루종일 (롤러) 굴리시는데..
10:49 네 노모어피자입니다
11:05 정신 없을 때는 누락도 많이 되나요?
11:09 이럴 땐 직원분들한테 뭐라고 하나요?
11:19 배민쪽에 전화해서 취소해 드리는 거예요?
11:30 지금 이거 빌지가 다 밀린 거예요?
12:07 아까 주문 누락은 다시 보내드리는 거예요?
12:13 6,000원 내고 다시 보내드리는 거예요?
12:25 방금 어떤 기술인가요?
12:37 올리브 빼달라고 해서 뺀 거야?
12:53 하루 종일 여기에 붙어계시는 거예요?
12:57 식사는 언제 하시는 거예요?
13:06 처음에 장사한다고 했을 때 부모님이 뭐라고 하셨나요?
13:21 지금은 뭐라고 하시나요?
13:35 지금 어떤 전화하신 거예요?
13:42 이건.. 피자 도우에 데이신 거예요?
13:48 장사 지금 하신 지 이제 한 1년 정도 되셨는데 하면서 제일 힘들었다던가
14:35 역삼 매장도 있다고 하셨잖아요
14:41 여기 잠깐 비워놔도 괜찮아요?
14:47 2개 다 거의 오토로 돌아가는 거네요?
14:59 영업정지 잠깐 시킬까요?
15:09 영업정지 시킨다는 게 무슨 뜻인가요?
15:25 지금 몇 개 정도 밀려있는 거예요?
15:38 이게 다 (오븐에서) 나와야 되는 줄이기 때문에
15:47 다 뽑아내려면 어느 정도 시간이 걸리는 건가요?
15:52 영업 잠깐 중단하기가 쉽지 않잖아요
16:00 피자(가게)는 어떤 시간대가 가장 바쁜가요?
16:13 (가게) 바쁜데 놔두고 가면 마음이 좀 불안하지 않나요?
16:20 어떤 거 타고 가세요?
16:27 다 온 거예요?
16:34 오토바이가 엄청 많네요?
16:44 저거 사장님 (가게) 피자 아닌가요?
16:49 이런 데는 다 간판이 박스로 돼 있네요?
16:59 지금 있는 매장은 12평이에요
17:09 여긴 오랜만에 오신 거 같네요?
17:16 직원분들이 더 많으시네요?
17:25 저희가 배달 앱에서 강남 1등 찍었거든요
17:45 6평이었던 거예요?
17:55 이 건물 지하에만 공유 주방이 한 30개가 있는 거예요?
17:58 이런 데는 월세가 얼마나 하나요?
18:07 여기도 매출 한번 볼 수 있나요?
18:29 이런 매출 보면 기분이 좀 어때요?
18:55 주문 계속 들어오고 있는 건가요?
19:04 지금 어떤 거 뿌리신 거예요?
19:23 옥수수가 거의 막 통으로 들어가네요?
19:35 피자 한판 나오는데 시간은 어느 정도 걸리는 거예요?
19:57 박스들은 미리 여기서 다 접는 건가요?
20:15 오늘 촬영해 보셨는데 어떠셨어요?
20:38 간단하게 해주고 싶으신 말씀이 있다면