【塾長式】浅煎りコーヒーの淹れ方を徹底解説！

※「極浅煎り」のレシピはまた別動画で紹介します！ 【本日の浅煎りレシピ】 細挽き(中細と細挽きの間くらい)：18g 湯温：94℃ 出来上がり量：200g 蒸らし時間：30秒 出来上がり時間：1分40秒~1分50秒 ☆抽出のポイント☆ ・蒸らしはサッと40~50gぐらいで全体が濡れる程度注ぐ ・注ぎ方は、一円玉を描き続けるように回して淹れ続ける 　※３秒間で円を一周するぐらいのペースがベスト！ ・前半は湯を細くして淹れる ・1分15秒ぐらいからお湯の太さを太め、出来上がり時間の目安に近付ける ・170gまで達したらお湯を注ぐのをやめて200gになるまで待つ ・1分45秒で200gに達したらベスト！ ▼(中煎り向き)塾長式ドリップレシピ動画    • 【HARIO V60】塾長式レシピで作る究極のハンドドリップコーヒー！使用器具から淹...   ▼ハンドドリップの原理を簡単に理解する動画    • ハンドドリップ上達の裏ワザ！初心者でも簡単に分かるドリップの原理を教えます【コーヒー...   ▼塾長レシピを１分で紹介したショート動画    • 【１分でわかる】ハンドドリップの淹れ方①〜塾長式〜 #shorts   ☆チャンネル登録ぜひお願いします☆    / @tomoyanocoffeejuku   ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【JUKUCY COFFEEのオンラインストア】 https://jukucycoffee.com 【JUKUCY COFFEE 実店舗情報】 ▼大阪府寝屋川市の実店舗はこちら(Google Map) https://maps.app.goo.gl/i7trhuXwu48YB... JUKUCY COFFEE Beans&Lab. 寝屋川市駅前本店 『お客様の嗜好に寄り添うスペシャルティコーヒー店』 ⚫コーヒー豆約15種類を毎週焙煎 ⚫お好きな豆を選んで頂き一杯ずつ抽出 ⚫店内でゆったりと至高のひとときを... 🆗テイクアウト/豆購入/ コーヒー苦手な方も✨ 🕙11:00-19:00 (定休日:毎週火曜・水曜/年末年始) 📍大阪府寝屋川市早子町13-16-1F ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【塾長オススメのおうちカフェグッズ】 ▼EPEIOSドリップケトル https://af.moshimo.com/af/c/click?a_i... ▼FUJI ROYAL みるっこ https://af.moshimo.com/af/c/click?a_i... ▼TIMEMORE Black Mirror Basic 2.0 https://af.moshimo.com/af/c/click?a_i... ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【塾長トモヤのSNS】 ▼コーヒー好きが集まるLINEオープンチャット「みんなの珈琲塾」 → https://line.me/ti/g2/JhXeUuq_JQlmiXr... ▼Instagram →   / tomoya_tsujii   ▼twitter →   / tomoya_tsujii   ▼stand.fm → https://stand.fm/channels/603e0d4385b... ▼TikTok →   / tomoya_tsujii   【JUKUCY COFFEEのSNS】 ▼店舗YouTubeチャンネル    / @jukucycoffee   ▼店舗Instagram   / jukucy_coffee   ▼店舗Twitter   / jukucy_coffee   ▼店舗LINE公式アカウント https://lin.ee/7TKgcS6 ▼店舗の場所(Google Map) https://maps.app.goo.gl/i7trhuXwu48YB... ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【お仕事依頼&コーヒー豆の購入はコチラ】 ↓JUKUCY COFFEE ホームページ↓ https://jukucycoffee.com ↓お仕事依頼はコチラからお願いします↓ 📩 kazuma.business.contact@gmail.com (MGカズマ)