Как я идеально рассчитываю стоимость своих тортов и получаю прибыль #торты #выпечка #украшениетортов
Fimiesdessertsville
0:00 / 0:00
Как я идеально рассчитываю стоимость своих тортов и получаю прибыль #торты #выпечка #украшениетортов
12 496 просмотров · 4 года назад
Fimiesdessertsville
49 тыс. подписчиков
12 496 просмотров · 4 года назад
В FimiesDessertsville точный расчет стоимости тортов является важнейшей частью поддержания качества, ценности и экологичности. Я использую детальный и продуманный метод ценообразования, чтобы гарантировать, что каждый торт отражает реальную стоимость ингредиентов, времени, мастерства и креативности, вложенных в его создание.
Расчет стоимости ингредиентов:
Я начинаю с расчета точной стоимости каждого используемого ингредиента, вплоть до грамма — будь то мука, масло, яйца или такие деликатесы, как шоколад премиум-класса или съедобное золото. Цены на оптовые закупки делятся на порции в рецепте для точного расчета стоимости.
Упаковка и коммунальные услуги:
В стоимость включена вся упаковка — подложки для тортов, коробки, ленты и упаковочные материалы. Я также учитываю затраты на электроэнергию, воду и газ, используемые во время выпечки и украшения.
Труд и время:
На создание каждого торта уходит время, от выпечки и глазури до сложных узоров и завершающих штрихов. Я ценю свое время как опытный кондитер и добавляю справедливую оплату за труд, исходя из сложности и затраченного времени.
Накладные расходы:
Я включаю в расчет часть накладных расходов предприятия — техническое обслуживание оборудования, аренду, маркетинг и программное обеспечение — обеспечивая устойчивость и профессионализм бизнеса.
Прибыль:
После покрытия всех прямых и косвенных затрат я добавляю разумную норму прибыли для поддержки роста, реинвестирования и постоянного совершенствования. Это гарантирует моим клиентам высочайшее качество без компромиссов.
Факторы индивидуализации:
Специальные запросы на дизайн, логистика доставки, срочные заказы или элементы премиум-класса (например, сахарные цветы, топперы или съедобные изображения) оцениваются соответствующим образом, поэтому каждый торт действительно уникален и имеет справедливую цену.
Такой структурированный подход к ценообразованию помогает мне поддерживать прозрачность, стабильность и высокое качество — поэтому каждый клиент получает не просто красивый торт, а торт, который стоит каждой найры.
Ссылка для скачивания моей электронной книги с рецептами десертов:
https://selar.com/rb59im434m
ВРЕМЕННЫЕ МЕТКИ
0:00 - ВВЕДЕНИЕ
6:21 - ЧАСТЬ 1: КАК ИДЕАЛЬНО ОПРЕДЕЛИТЬ ЦЕНУ НА ТОРТЫ
11:30 - САМАЯ ВАЖНАЯ ЧАСТЬ О ТОМ, КАК ИДЕАЛЬНО ОПРЕДЕЛИТЬ ЦЕНУ НА ТОРТЫ
20:15 - ЧАСТЬ 3: КАК ИДЕАЛЬНО ОПРЕДЕЛИТЬ ЦЕНУ НА ТОРТЫ
ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ ВЗБИТЫХ СЛИВОК
• Best Whipped Cream Recipe In 2026
ТОРТ ДЛЯ САМОЙ БОГАТОЙ ЖЕНЩИНЫ В АФРИКЕ
• A Cake For The RICHEST Woman In Africa
ЛУЧШИЙ ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ
• How I made the Best Chocolate Cake Ever
ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ МЯСНОГО ПИРОГА ЛУЧШИЕ В ИСТОРИИ
• How To Make The Perfect Meat pie Crust
КАК Испечь и украсить торт с самого начала
• How to Bake and Decorate a Birthday Cake t...
ЛУЧШИЕ БРАУНИ В ИСТОРИИ
• Recipe On How To Make The Best Fudgy Brown...
ЛУЧШИЙ КЛУБНИЧНЫЙ ТОРТ В ИСТОРИИ
• How To Make A Strawberry Cake
КАК ПРИГОТОВИТЬ БИСКВИТНЫЙ ТОРТ
• How To Make Sponge Cake | Sponge Cake Reci...
ССЫЛКА НА СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ ВЗБИТЫХ СЛИВОК
• Amazing tricks on how to achieve stable wh...
ССЫЛКА НА МОЙ РЕЦЕПТ С КОКОСОМ
• How to make a fluffy coconut cake | coconu...
ШВЕЙЦАРСКАЯ МЕРЕНГ РЕЦЕПТ
• How To Make Swiss Meringue Buttercream | S...
ССЫЛКА НА СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ ВЗБИТЫХ СЛИВОК
• Amazing tricks on how to achieve stable wh...
ССЫЛКА НА МОЙ КОКОСОВЫЙ РЕЦЕПТ
• How to make a fluffy coconut cake | coconu...
ССЫЛКА НА РЕЦЕПТ ФРУКТОВОГО ТОРТА
• How to make rich fruit cake | fruit cake r...
ССЫЛКА НА ВАНИЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ
• Best vanilla cake in the world | Vanilla ...
ССЫЛКА НА РЕЦЕПТ ТОРТА «КРАСНЫЙ БАРХАТ» (НА МАСЛЯНОЙ ОСНОВЕ)
• How to make red velvet cake | red velvet c...
ССЫЛКА НА КЛУБНИЧНЫЙ РЕЦЕПТ
• HOW TO MAKE A STRAWBERRY CAKE
ПЛАТФОРМА ДЛЯ УЧАСТИЯ, ЧТОБЫ ПОЛУЧИТЬ БОЛЬШЕ ЭКСКЛЮЗИВНОГО РЕЦЕПТЫ
/ @fimiesdessertsville