Можно ли сделать ОТЛИЧНЫЙ Совиньон Блан без доступа к винограднику? Безусловно.

Что делать, если нет доступа к качественному винограду или местной виноградной плантации, а нужен качественный Совиньон Блан?! Позвольте мне показать вам, что я сделала, ха-ха! Рецепт ниже! РАЗДЕЛЫ 00:00 Формирование сусла 09:58 Осветление 14:14 Стабилизация перед розливом 15:01 Розлив РЕЦЕПТ ЭТАП ПРИГОТОВЛЕНИЯ СУСЛА 2,4 кг сока Совиньон Блан https://winegrapesdirect.com/shop 5,5 г Opti-White https://tinyurl.com/OptiWhiteMB 35 г винной кислоты https://amzn.to/4A1llyu 5 таблеток Campden https://amzn.to/4yboDNx 3,5 г Fermaid K https://amzn.to/4gEpn6H 5 г дрожжей QA23 (через 24 часа) https://amzn.to/4gSrAvE Начальное содержание алкоголя 1,090 / 11,8% ЧЕРЕЗ 24 ЧАСА ПОСЛЕ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ДРОЖЖЕЙ -3 г Fermaid O https://amzn.to/3UDdUNx ОЧИЩЕНИЕ -2 ч. л. бентонита. Следуйте инструкциям на упаковке https://amzn.to/4xyRvPZ СУЛЬФИТЫ ДЛЯ НАЧАЛЬНОЙ ВЫДЕРЖКИ -0,58 г порошка метабисульфита калия на галлон или 1 таблетка Кэмдена на галлон https://amzn.to/4yboDNx ПЕРЕД РАЗЛИВОМ -1 таблетка Кэмдена на галлон https://amzn.to/4yboDNx -Твердый остаток 0,996 | 12,33% об. Ссылки в этом описании являются партнерскими ссылками Amazon. Если вы перейдете по ссылке и совершите покупку, я могу получить небольшую комиссию без дополнительных затрат с вашей стороны. Это напрямую поддерживает канал и помогает мне продолжать создавать больше контента о вине и медовухе. Большое спасибо за вашу поддержку — это действительно очень много значит! 🍷 🍷 Приобретайте все необходимое для виноделия в моем магазине: ПЕРЕЙДИТЕ ПО ССЫЛКЕ: https://www.amazon.com/shop/vita_brev...