Tidak Alot Walau Sudah Dingin Kenyal Lembut

Haii selamat datang dichannel @Seinna77Kitchen Takaran sendok makan : Tidak munjung ~ 1 sdm : 10 g Tepung ~ 1 sdm : 15 ml minyak/air ■ Risoles ■ Resep by.Seinna77 Bahan Isian sayuran : Bumbu dihaluskan ● 5 siung : Bawang merah ● 4 siung : Bawang putih ● Minyak goreng : Secukupnya untuk menumis ● 200 g : Wortel ( ditimbang tanpa kulit )atau 3 buah uk sedang ● 1 sdt : Garam ● 1/2 sdt : Lada/merica bubuk ● 1 sdt : Kaldu bubuk ● 1 sdm : Gula pasir ● 1/2 sdt : Penyedap rasa ( aku skip ) ● 200 g : Kentang ( Timbang tanpa kulit ) ● 200 ml : Air ● Daun bawang ● 2 sdm : Tepung terigu ( larutkan dengan air ) Bahan kulit : ● 250 g : Tepung terigu pro rendah/sedang ● 1/4 sdt : Garam ● 1/4 sdt : Kaldu bubuk ● 15 g : Tepung tapioka ● 620 - 625 ml : Air ●1 butir : Telur uk sedang ● 2 sdm : Minyak Bahan baluran : ● 80 g : Tepung terigu ● Garam secukupnya ● 150 ml : Air ● Tepung panir/roti : Secukupnya ~ Minyak goreng Note : ~ Jika pakai terigu pro rendah untuk air disesuaikan saja karena kelembaban tepungnya berbeda ~ Jika di akhir2 buat dadar kulit adonannya mulai agak kental bisa diberi air dan minyak lagi sedikit supaya keencerannya kembali seperti diawal sebelum adonan dicetak Selamat mencoba Semoga bermanfaat #risolesekonomis #risolessayuran