RESEPI KUIH BUAH ROTAN - Sejenis kuih tradisional Melayu. Di Pavilion Terengganu. MAHA 2022

Sejak zaman berzaman,antara kuih atau kudapan yang masih popular adalah antaranya resepi buah rotan. Kuih buah rotan atau juga dikenali sebagai kuih redan atau keciputan merupakan sejenis kuih tradisional Melayu yang dibuat daripada tepung pulut dan telur. Ia kemudian dibentuk bulat dan disalut dengan bijan sebelum digoreng. Kuih buah rotan digelar sedemikian kerana bentuknya yang bulat dan bersisik seperti buah rotan. Warnanya yang kuning keemasan juga menyerupai buah rotan. Kuih buah rotan agak keras dan tahan lama. Kuih ini tidak mempunyai inti, berbeza dengan kuih bom/bijan.