Президент Международного эногастрономического центра | Леонид Гелибтерман | Скажинемолчи

🔥Гость программы — эксперт в сфере гастрономии, энотуризма и гастродипломатии, президент Международного эногастрономического центра, посол вкуса мировой гастрономии Леонид Гелибтерман. 🔹Почему это важно — развивать гастрономический туризм? 🍒"Вишневый фестиваль" в Глубоком или праздник помидора в Ивье можно считать проектами гастрономического туризма? 🔹Сколько процентов туристов считают региональную кухню важной составляющей бренда территории? Спойлер: 88,2 % 🤔Почему белорусские рестораны редко используют локальную еду: это лень или недоверие к фермерам? 🔹Какие еще объекты гастрономического туризма могли бы активнее включиться в популяризацию местной еды и воды? ☝️Что такое гастродипломатия и с чем ее едят? 🔹Как однажды нашему гостю с помощью разговора о еде удалось помирить представителей двух стран? 🌏Около 30 стран мира имеют свою политику гастродипломатии. Среди ее лидеров, помимо европейцев, такие страны, как Таиланд, Корея, Перу. 🔹Какими методами они продвигают себя и свою гастрономическую культуру? 😋Какая кухня мира сегодня самая популярная? 📺Смотрите прямо сейчас! 00:00 — Анонс; 01:31 — Гость программы — Леонид Гелибтерман; 01:48 — Чем занимается гость? 03:12 — Что такое энотуризм? 04:14 — Как изменился Минск за 20 лет — про рестораны с традиционной кухней; 07:13 — Что важно для развития гастрономического туризма? 10:01 — Насколько еда важна для туристов? Про индийских путешественников; 14:48 — Почему важно развивать гастрономический туризм? 17:34 — Рестораны редко используют местную еду — в чем причина? 20:52 — Белорусская картошка пользуется популярностью на фестивалях еды? 22:39 — Что из себя представляет гастродипломатия? 24:40 — Почему самые важные дела решаются за обедом? 25:30 — Как гость программы примерил людей с помощью еды? 27:11 — Как Корея и Таиланд продвигают свою гастрономическую культуру? 29:25 — Почему в корейские рестораны стоит очередь? 30:25 — Морские свинки повлияли на популярность Перу как кулинарного направления? 33:00 — Как выстроить кулинарный бизнес? 34:10 — Про вишневый фестиваль в Глубоком; 36:28 — Как привлечь иностранцев в свою страну? 38:44 — Какая кухня самая популярная в мире? 42:25 — Как социолог стал заниматься гастродипломатией? 43:52 — Что может быть в школьном курсе гастрономии? 46:36 — Что будет интересно читателю? 47:57 — Самое дорогое блюдо, которое пробовал гость программы? 49:44 — Финальное слово; 50:00 — Автограф на стене программы "СКАЖИНЕМОЛЧИ". #гастротуризм #гастродипломатия #гастрономия #белорусскаякухня #беларусь #туризм #локальнаякухня #гастрономическийтуризм #гастрономиямира #леонидгелибтерман ✔️ Подписывайтесь в соцсетях: —   / belarus1tv   —   / belarus1tv   —   / belarus1tv   — https://ok.ru/belarus1 — https://vk.com/telekanal_belarus1 — https://rutube.ru/channel/41632367/