ขนมหัวผักกาด อร่อย ทำง่าย แต่หากินยาก #ครัวพิศพิไล

ขนมโบราณหากินยากแล้วค่ะเดี๋ยวนี้ อยากกินเราก็ทำกินเองได้ค่ะ ไม่ยากเนอะ^^ ส่วนผสม ขนมหัวผักกาด หัวไชเท้า 2.3 kg เกลือ (ใส่ตอนขยำหัวไชเท้า) 1/2 ชต แป้งข้าวเจ้า 350 g แป้งข้าวโพด 100 g แป้งท้าวยายม่อม 200 g เกลือ 1/2 ชต น้ำตาล 100 g ถั่วลิสงต้มสุก 200 g กุ้งแห้ง 50 g เห็ดหอม 10-15 ดอก น้ำ 2.5 kg ส่วนผสมสำหรับผัดขนมหัวผักกาด น้ำมันสำหรับผัด ไข่ไก่ 2 ฟอง ซอสปรุงรส ซีอิ๊วขาว ถั่วงอก กุ้ยช่าย กินกับซอสพริก, น้ำจิ้มไก่