BOLO DO SÃO PAULO COM A TÉCNICA DESENHO DE CHOCOLATE

Redes sociais: Grupo no Facebook: Confeitando com Daniela Bolos Facebook: Daniela Magro Instagram: Daniela Bolos Quer me enviar algo ou parcerias? Caixa postal n°: 70 CEP: 17300-310 Cidade: dois córregos Bairro Guarapuã Meu pão de ló:    • Receita: pão de ló (massa branca)   Ponto do chantilly:    • Batendo chantilly norcau - ponto para bicos   Coloração preto e vermelho:    • Colorindo c/ corantes vermelho morango e p...   TÉCNICA DE DESENHO EM BOLOS - PÁSCOA Bicos: 115 Wilton 22 Wilton Perlê 5 Forma: 35x25 bandeja (pratos deskart) nº: 6 Cor: vermelho morango e preto color liquid gel iceberg DESENHO: Como faço os desenhos com chocolate para os bolos. Imprimo um desenho em um tamanho grande A4, e o “desenho com um lápis” no papel manteiga. Viro ao avesso, e utilizo chocolate fracionado (utilizei da marca cobertura Top Harald), derreto o chocolate e coloco em um saquinho feito de papel manteiga (minha preferência), com cuidado vou contornando todo o desenho. Após, deixo secar na geladeira (é super rápido) e o transfiro cuidadosamente para o bolo.