股價從170元跌到18元：你吃過的築間火鍋1年半賠4.64億，營收月月比去年少，最大那筆虧損卻不是賣火鍋賠的

火鍋還有毛利，餐飲集團為什麼仍然虧錢？築間從快速展店走到收店調整，問題藏在餐桌以外，也藏在每天開門之後。 這集從股價、營收與損益的差距切入，拆開裝潢、設備、租約和資產減損的關係，再看固定成本、門店密度、小火鍋競爭、多品牌試錯與海外布局。減損認列和現金支出不是同一件事；興櫃高點、上櫃承銷價與不同期間的財務數字，也必須分開看。 內容依文案所列期間的公開資訊與報導整理，不是即時行情或投資建議。網路政治標籤與個別消費者感受，不應當成已證實的營收因果。影片使用 AI 情境重現及商業原理解說，並非築間門市、當事人或事故的實拍影像。