Chef Noélia: "Sinto-me à prova todos os dias" | Inventário Pessoal | RTP Antena 1

O seu restaurante é lugar de romaria, mas continua a ter medo de falhar. Uma conversa sobre os sabores tradicionais, um Algarve desaparecido e os desafios da liderança na cozinha, onde já ninguém quer limpar um fogão. Áudio disponível em Apple Podcasts, Spotify e antena1.rtp.pt/podcast/inventario-pessoal --------------------------------------------- Siga-nos:   / antena1rtp     / antena1   Fale connosco: https://antena1.rtp.pt/contactos/ Visite-nos: http://antena1.rtp.pt