La sardine disparaît tous les 50 ans : la pêche n'y est POUR rien

Dans les années quatre-vingt, des flottes entières pêchaient des millions de tonnes de sardines dans le Pacifique… puis, au début des années quatre-vingt-dix, elles ont disparu. Au même moment au large du Japon, de la Californie et du Pérou. On a longtemps accusé la surpêche. Mais les écailles de sardine conservées dans la vase du fond marin montrent qu'elles vont et viennent depuis mille sept cents ans, bien avant le premier bateau de pêche. Pourquoi le Pacifique fonctionne comme une horloge, pourquoi l'anchois prend la place de la sardine, et comment la sardine japonaise iwashi est devenue le poisson le moins cher de Russie. 🎯 À LA FIN : qui allume et éteint vraiment la sardine — et quand elle pourrait disparaître à nouveau. 📚 SOURCES : — Chavez F. P. et al. « From anchovies to sardines and back: multidecadal change in the Pacific Ocean », Science, 2003 — Baumgartner T. R., Soutar A., Ferreira-Bartrina V. « Reconstruction of the history of Pacific sardine and northern anchovy populations over the past two millennia from sediments of the Santa Barbara Basin, California », CalCOFI Reports, 1992 — Kawasaki T. « Why do some pelagic fishes have wide fluctuations in their numbers? », FAO Fisheries Report, 1983 — Yatsu A. Synthèse sur la dynamique des petits poissons pélagiques autour du Japon, Fisheries Science, 2019 — Commission des pêches du Pacifique Nord (NPFC) : évaluation du stock de sardine japonaise, 2023 Grillées, à l'huile ou en rillettes : comment aimez-vous les sardines ? Dites-le en commentaire. #sardine #ocean #poissons #science #documentaire