SIVI YAĞ İLE PROFİTEROL PÜF NOKTALI GARANTİ TARİF

🍫 SIVI YAĞLI PROFİTEROL TARİFİ Dışı hafif kıtır, içi nefis pastacı kremasıyla dolu, sıvı yağla hazırlanan, ölçüsü şaşmayan profiterol tarifi! 🤎 📌 Önemli not: Videoda tarifi yarım ölçü olarak hazırladım ve bu ölçüden 1 fırın tepsisi profiterol çıktı. Aşağıdaki tarif ise tam ölçüdür ve yaklaşık 2 fırın tepsisi profiterol çıkar. Malzemeler – Tam Ölçü 500 ml su 225 ml sıvı yağ 25 g toz şeker 13 g tuz 400 g un 1 paket şekerli vanilin 10 adet yumurta (kıvama göre) İç dolgusu: Pastacı kreması Üzeri için: Çikolata sosu Yapılışı Su ve sıvı yağı tencereye alıp kaynatın. Şeker ve tuzu ekleyin. Ardından şekerli vanilini ilave edin. Unu ekleyip tahta kaşıkla hızlıca karıştırarak hamuru pişirin. Hamur toparlanıp tencerenin kenarlarından ayrılınca ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Hamur soğuduktan sonra yumurtaları kıvama göre kontrollü bir şekilde ekleyin ve güzelce yoğurun. Yumurtaların tamamını kullanmanız gerekmeyebilir; önemli olan hamurun doğru kıvama gelmesidir. Hazırladığınız hamuru tepsiye porsiyonlar halinde sıkın ve 170°C fırında yaklaşık 40 dakika pişirin. ⚠️ Pişirme süresi boyunca fırının kapağını kesinlikle açmayın. Aksi halde profiteroller sönebilir. Pişen ve soğuyan profiterollerin içlerini pastacı kremasıyla doldurun. Üzerine çikolata sosunu dökerek servis edin. 🤎 Sıvı yağla yapılan, nefis ve şaşmayan profiterol tarifimi mutlaka deneyin. Afiyet olsun. 🌸