"tagine"de viande aux coing et aux pruneaux UN DÉLICE😋

Bonjour à tous!!! Aujourd'hui on va préparer un tagine de viande aux coing et aux pruneaux. Ingrédients:4 à 5 adultes 1,5 de jarrets(veau,boeuf ou agneau) 2 oignons 2gousses d'ail Sel/poivre Filet huile d'olive 2 càs huile de tournesol 1 càc bien pleine curcuma 1 càc gingembre 1 càc pas pleine de graine de coriandre en poudre Pistils de safran Un demi verre voire 1 verre d'eau 2 coings Une bonne pincée cannelle Pincée sel 1 càc beurre Sucre ou miel Eau pruneaux(+ou-250g) Une bonne pincée cannelle Pincée sel 1 càc beurre Sucre ou miel Eau -amandes mondées et frites(facultatives) Hello everyone!!! Today we are going to prepare a meat tagine with quince and prunes. Ingredients: 4 to 5 adults 1.5 shanks (veal, beef or lamb) 2 onions 2 cloves of garlic Salt/pepper Filet olive oil 2 tbsp sunflower oil 1 tsp turmeric 1 tsp ginger 1 tsp not full of powdered coriander seeds Saffron threads Coriander and parsley Half a glass or even 1 glass of water 2 quinces A good pinch of cinnamon Pinch of salt 1 tsp butter Sugar or honey Water prunes (+ or -250g) A good pinch of cinnamon Pinch of salt 1 tsp butter Sugar or honey Water blanched and fried almonds (optional) أهلا بالجميع!!! اليوم سنقوم بتحضير طاجين اللحم بالسفرجل والبرقوق المقادير: 4 إلى 5 أشخاص 1.5 قطعة (لحم العجل أو لحم البقر أو لحم الخروف) 2 بصل 2 فص ثوم ملح/فلفل رذاذ من زيت الزيتون 2 ملعقة كبيرة زيت دوار الشمس 1 ملعقة صغيرة كركم كامل 1 ملعقة صغيرة زنجبيل 1 ملعقة صغيرة غير مملوءة من مسحوق بذور الكزبرة مدقات الزعفران القليل من الكزبرة والبقدونس في باقة نصف كوب أو حتى كوب واحد من الماء 2 سفرجل رشة جيدة من القرفة رشة ملح 1 ملعقة صغيرة زبدة السكر أو العسل ماء - البرقوق (+ أو -250 جرام) رشة جيدة من القرفة رشة ملح 1 ملعقة صغيرة زبدة السكر أو العسل ماء اللوز المقشر والمقلي (اختياري) ¡¡¡Hola a todos!!! Hoy vamos a preparar un tajine de carne con membrillo y ciruelas pasas. Ingredientes: 4 a 5 adultos 1,5 muslos (ternera, ternera o cordero) 2 cebollas 2 dientes de ajo sal/pimienta Chorrito de aceite de oliva 2 cucharadas de aceite de girasol 1 cucharadita de cúrcuma entera 1 cucharadita de jengibre 1 cucharadita no llena de semilla de cilantro en polvo Pistilos de azafrán un poco de cilantro y perejil en un ramo Medio vaso o incluso 1 vaso de agua 2 membrillos Una buena pizca de canela Una pizca de sal 1 cucharadita de mantequilla azúcar o miel Agua ciruelas pasas (+o-250g) Una buena pizca de canela Una pizca de sal 1 cucharadita de mantequilla azúcar o miel Agua almendras blanqueadas y fritas (opcional)