Pół roku na jednym posiłku dziennie Jak jadł mnich w 1300 roku

Jest rok 1300. Mnich z Pelplina wstaje w środku nocy, a pierwszy posiłek je dopiero po ponad dziesięciu godzinach: chleb i dwie miski warzyw, bez mięsa. Dlaczego przez pół roku jadł tylko raz dziennie, kto w klasztorze dostawał większe porcje i gdzie, mimo zakazu, podawano mięso? Porównujemy stół cystersa, pomorskiego chłopa i księcia. Rozdziały: 00:00 Jeden posiłek dziennie 00:44 Skąd w Pelplinie cystersi 01:40 Pelplin roku 1300: plac budowy zamiast katedry 02:55 Reguła: ile wolno zjeść i wypić 04:52 Kalendarz głodu i sytości 06:40 Co było na talerzu 08:21 Piwo czy wino? 09:00 Bracia, którzy jedli więcej 10:20 Infirmeria: jedyne miejsce z mięsem 11:43 Trzy stoły: mnich, chłop, książę 13:40 Krzyżacy i zakończenie Pelplin nie zostawił swojego jadłospisu z 1300 roku. Opowieść opiera się na Regule św. Benedykta, przepisach zakonu cystersów i badaniach historyków; to, czego nie wiadomo na pewno, mówimy w filmie wprost. Źródła: Pelplin – Cistercian Abbey, medievalheritage.eu: https://medievalheritage.eu/en/main-page/h... Pomorski Szlak Cysterski: Cistercians in Poland, diecezja pelplińska: https://szlakcysterski.diecezja-pelplin.pl... Pelplin, Wikipedia (en): https://en.wikipedia.org/wiki/Pelplin Pogódki, Wikipedia (en): https://en.wikipedia.org/wiki/Pog%C3%B3dki Artykuł o klasztorach cysterskich Pomorza Gdańskiego, „Nasza Przeszłość”, ojs.academicon.pl: https://ojs.academicon.pl/np/article/downl... Rok 2024 – Rokiem 750-lecia nadania Pelplina Cystersom, Gmina Pelplin: https://pelplin.pl/wiadomosci/83682/rok-20... Rafał Kubicki, „Młyny wodne w ziemiach świeckiej i nowskiej do końca XVI wieku”, apcz.umk.pl: https://apcz.umk.pl/AZMDDP/article/downloa... Panowanie Władysława Łokietka, ZPE: https://zpe.gov.pl/watek/LP190LTbYE/50/a/k... St. Benedict's Rule for Monasteries, Project Gutenberg: https://gutenberg.org/cache/epub/50040/pg5... Rule of Benedict, rozdz. 40, Palni Pressbooks: https://pressbooks.palni.org/ruleofbenedic... Food and Drink, Cistercians in Yorkshire, DHI University of Sheffield: https://dhi.ac.uk/blogs/cistercians/cister... Cistercians in Yorkshire: food & drink / cellarer, University of Sheffield: https://cistercians.shef.ac.uk/cistercian_... Piwo zamiast wody i dzikie uczty?, National Geographic Polska: https://www.national-geographic.pl/podcast... Lay brothers, Cistercians in Yorkshire, DHI University of Sheffield: https://dhi.ac.uk/cistercians/cistercian_l... Wieś w średniowieczu, Zintegrowana Platforma Edukacyjna: https://zpe.gov.pl/a/wies-w-sredniowieczu/... Preliminary evidence for medieval Polish diet from carbon and nitrogen stable isotopes, Medievalists.net: https://www.medievalists.net/?p=22506 Andree apothecario… Cukiernictwo w Polsce w czasach Jadwigi i Władysława Jagiełły, Prace Historyczne: https://ejournals.eu/en/journal/prace-hist... Zdjęcie katedry w Pelplinie (1:41): Kozak1410, Wikimedia Commons, licencja CC BY-SA 3.0 PL (https://creativecommons.org/licenses/by-sa.... Zmieniono: kadr, kolory, ruch kamery. Źródło: https://commons.wikimedia.org/wiki/File:20... Obrazy, klipy, lektor i muzyka w tym filmie zostały stworzone z pomocą sztucznej inteligencji. Sceny są wizualizacjami, a nie zapisem prawdziwych wydarzeń. Szary Kronikarz: jak naprawdę żyli nasi przodkowie. Subskrybuj, jeśli chcesz więcej takich opowieści. #historia #średniowiecze #cystersi #Pelplin #historiaPolski