Вкусный киш с рататуем, приготовленный в Париже, Франция 🇫🇷 – Рецепт № 204

Французский киш (тарт) с домашним, восхитительным рататуем. В этом видео мы покажем вам, как приготовить домашний рататуй и как добавить его в домашнее тесто для тарта вместе со сливками и яйцами! Этот рецепт объединяет два очень французских блюда: киш и рататуй. Рецепт прост в приготовлении и не требует большого количества инструментов или ингредиентов. Ингредиенты на 4 персоны: Рататуй: 1 баклажан 1 цуккини (среднего размера) 1 луковица 1 красный болгарский перец 1 банка (400 г) измельченных помидоров + 1/4 банки воды 1 ст. л. сушеного тимьяна 1 ст. л. сушеного орегано соль и перец Сливочно-яичная смесь: 3 яйца 150 мл сливок (около 30% жирности) 200 мл полуобезжиренного молока соль и перец 50–100 г тертого сыра (канталь, гауда, пармезан, моцарелла, эмменталь... Выбор за вами!) 1-2 стакана ст. л. дижонской горчицы Тесто: 300 г муки 150 г мягкого соленого сливочного масла щепотка соли 1 целое яйцо несколько ст. л. воды Музыка: Future King of Heaven - Zachariah Hickman Ratatouille's Kitchen от Carmen María и Edu Espinal