Нежная куриная тушёнка в автоклаве пошагово.

В этом видео делюсь проверенным пошаговым рецептом нежнейшей домашней тушёнки из куриных бёдер в автоклаве на пару. Мясо получается невероятно сочным, мягким и буквально тает во рту, а ароматное желе делает блюдо ещё вкуснее! Это отличная домашняя заготовка на зиму и удобный перекус для походов и рыбалки. 📌 Подписывайтесь на канал «Фундамент Вкуса», ставьте лайк 👍 и жмите на колокольчик 🔔, чтобы не пропустить новые простые и вкусные рецепты заготовок в автоклаве! 📝 Ингредиенты (на 1 банку 0.5 л): Куриные бёдра — ~3 шт. (плотно уложенные) Соль — 1 ч. л. (без горки) Лавровый лист — 1 шт. (небольшой) Перец чёрный горошком — 4–5 шт. Специи для курицы — по вкусу (по желанию) Банки с крышками Twist-off для автоклава ⏱️ Таймкоды: 00:00 — Вступление: что готовим сегодня 00:33 — Необходимые ингредиенты и посуда 01:14 — Особенности крышек Twist-off для автоклава 02:04 — Закладка лаврового листа и перца в банки 02:40 — Укладка куриных бёдер 04:00 — Добавление соли и специй 05:01 — Как правильно закрывать крышки 06:22 — Загрузка банок в автоклав (режим «на пару») 08:36 — Почему домашняя тушёнка в автоклаве лучше и полезнее 09:23 — Температурный режим и время стерилизации (115–117°C, 40 минут) 10:10 — Извлечение готовых банок и важный нюанс 11:02 — Дегустация: оценка сочности мяса и желе 12:52 — Итоги и заключение #тушенка #куринаятушенка #автоклав #рецептывавтоклаве #фундаментвкуса #заготовкиназиму #домашняятушенка #консервация