海鹽起司奶蓋戚風蛋糕,Cách làm bông lan trứng muối phô mai tan chảy, Molten lava cream cheese chiffon cake.
Bar Mit Kitchen
0:00 / 0:00
海鹽起司奶蓋戚風蛋糕,Cách làm bông lan trứng muối phô mai tan chảy, Molten lava cream cheese chiffon cake.
69 106 просмотров · 6 л. назад
Bar Mit Kitchen
11,2 тыс. подписчиков
69 106 просмотров · 6 л. назад
Công thức bông lan trứng muối, cách làm bông lan trứng muối phô mai chảy siêu đỉnh!
Thành phẩm: bánh to 15cm, cao 5.7cm
A. cốt bánh gato chiffon
2 lòng đỏ trứng (20g/lòng)
10g đường
30g sữa tươi không đường
10g dầu ăn
40g bột mì số 8
2 lòng trắng trứng gà
35g đường
5g cốt chanh
Chi tiết làm cốt gato cơ bản tại: • Cách làm bánh bông lan chiffon cơ bản | Ba...
B. Sốt dầu trứng, tham khảo cách làm tại:
[ Bánh ruốc tuổi thơ ]: • HOW TO MAKE SOFT & FLUFFY PORK FLOSSY CHIN...
[ Bánh gato cuộn ruốc gà cay ]: • Cách làm Bông Lan cuộn ruốc gà cay và sốt ...
C. Sốt phô mai
5 miếng phô mai bò cuời ( là 75g) để mềm ở nhiệt độ phòng
40g đường
100ml kem whipping
Xem thêm công thức sốt phô mai cơ bản sử dụng bột bắp: • CÁCH LÀM SỐT PHÔ MAI, SỐT DẦU TRỨNG CHO BÁ...
Vậy là chúng ta đã có thêm một kiểu trang trí với cho món bánh bông lan trứng muối, tuy nhiên mọi người vẫn có thể dùng công thức này làm ra những chiếc bánh bông lan cơ bản ngon tuyệt vời cho gia đình nhé
_________________________________________________________
HOW TO MAKE MOLTN CHEESE LAVA CHIFFON CAKE
*Im using 6 inches (15cm) cake tin
A. Chiffon cake
2 egg yolks ( 20g/each)
10gr sugar
30ml milk
10gr oil
40gr cake flour
4 eggs white
5ml lemon extract
35gr sugar
*Preheat the oven to 150 Celcius then bake for 50 mins
B. Cream cheese frosting
75gr cream cheese
40g sugar
100ml whipping cream
C. For the rest of all topping, please watch here:
[ Basic swiss roll ]: • Cách làm Bông Lan cuộn ruốc gà cay và sốt ...
[ Pork floss buns ]: • HOW TO MAKE SOFT & FLUFFY PORK FLOSSY CHIN...
CONTACT:
Facebook: / barmitkitchen
Instagram: / barmit_kitc. .
For more food vlog, please click here:
• BEST DIM SUM IN LONDON?| Chinatown London ...
#chiffoncakerecipe #vanillaspongecake #qifengcake #bônglantrứngmuối #kemphômaichảy #bánhkem #bánhgato