Recette des Hot cross buns - 750g
750g
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Recette des Hot cross buns - 750g
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750g
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Les hot cross buns sont les délicieuses brioches de Pâques made in England.Vous devriez tester cette année cette recette facile, vous allez adorer ses briochettes aux raisins secs (que vous pouvez remplacer par des pépites de chocolat)...
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Ingrédients pour les hot cross buns :
350g de farine
12 g de levure de boulanger fraîche
1 cuillère à café de cannelle
1/2 cuillère à café de 4 épices
50 g de sucre
1 œuf
15 cl de lait tiède
30 g de beurre
80 g de cranberries séchées ou raisins secs
1 œuf battu pour la dorure
Ingrédients pour la décoration croix :
4 c à s de farine
4 c à s d'eau
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