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しぜんなミントシロップのつくりかた(ボーメ30シロップ)

NathanStandard

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しぜんなミントシロップのつくりかた(ボーメ30シロップ)

30 137 просмотров · 6 лет назад
NathanStandard
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部屋の半径10mが好きなベランダ農家が白と緑の自然なミントシロップを抽出。 00:00 着色料を使わない自然な白と緑のミントシロップ 00:25 ミントの選別 06:20 基本のボーメ30シロップ 10:00 白のミントシロップ(モヒートシロップ) 13:30 緑のミントシロップ(普通のミントシロップ) 21:25 シロップを炭酸割り いつものごとくお家のミントを刈り込んだので、モヒートにしようかミントジュレップにしようか悩んでいた時に、お家ではおなじみのMONINさんがモヒートシロップ・ミントシロップを出しているのを発見。 インスパイアされた私は折角なので着色料無しでボーメ30以上のシロップを自作しようと思い立つ。 白の方は普通に普段使い(モヒート)に便利。緑の方は少し特別(ノンアルコールグラスホッパー)にいいかと。 チョコミントアイスに添えても華やか。あまったミントの搾りかすはミントジャムかミントソースに。 ひきこもりたい料理好き男子の日常レシピ(補完編) MONINにインスパイアされた白と緑の自家製ミントシロップ 【材料/分量】 ボーメ30シロップーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 水        /100ml グラニュー糖   /125g 白のミントシロップーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ボーメ30シロップ /225g ミント      /15g(お好みの量) 緑のミントシロップーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ボーメ30シロップ /225g ミント      /15g(お好みの量) 分量外 塩        /少々 氷水       /適当 #モヒート #チョコミント #ハーブコーディアル