Thermomix® TM5 Apfelkuchen

ZUTATEN 5–7 Äpfel (ca. 1 kg) schälen, vierteln und mit Zitrone beträufeln 100 g Butter 2 Eier 100 g Zucker 170 g Mehl 1 Pck. Backpulver evtl.etwas Milch 200 –250g Schmand 200 g Sahne 1 Pck. Vanillepuddingpulver 50 g Zucker 100 g gehobelte Mandeln ZUBEREITUNG Äpfel schälen, vierteln und mit Zitrone beträufeln Butter,Eier,Zucker, Mehl Backpulver 1 Min./St.5 Teig in eine gefettete Springform 26 oder 28cm füllen und glatt streichen Die Äpfel 5-8 Sek./St.4 zerkleinern, auf dem Teig verteilen 200 g Schmand 200 g Sahne 1 Pck. Vanillepuddingpulver 40 g Zucker 10 Sek./St.4 Guß auf den Äpfeln verteilen 100 g gehobelte Mandeln darüber verteilen Backofen auf 180° vorheizen 45-60 Minuten backen je nach Größe der Springform